卵を使うと言ったら、やっぱり王道のケーキ♪
でもメレンゲだとか泡立てだとか・・・オーブンで３０分とか、時間がかかるのは面倒くさい。
だから以前作ったことのある「レンジチョコケーキ」のチョコなし＾＾ シンプルなレンジケーキ、しかもコソッと食べてしまえる１人分。
消費する卵は１個だけだわ・・・( *´艸｀) 
意外とふんわりしたスポンジだから、すごい!!
**レンジケーキ**
・薄力粉 大１
・粉チーズ 大１
・コーヒー用粉ミルク 大１
・卵 1個
・砂糖 大１
・ＢＰ 小1/2
・サラダ油 大１
まだ少し残ってるよ、卵＾＾；
天気も悪いので、家でおやつでも作って卵を消費しましょ♪
ロールケーキが食べたい。でも、我が家のレンジオーブンの天板は「丸」。
これで生地を焼くと端っこが巻けず、キレイな棒状にならない。 （生地がキレイに焼けるとも限らないけど）
端がはみ出たロールケーキは、なんだか【巨大なオムレット】みたいで、雰囲気でないんだよね・・・
でも、牛乳パックを開いて「型」にすればいいんだね?! コレに気付いた人はすごいよなぁ、と思いながら牛乳パックを開く。
で、生地を流して焼く。
巻くときが一番キンチョーする！ 今回はひび割れずに巻けました＾＾
ボケました。。。中身はイチゴと缶詰のフルーツ少々。
**ロールケーキ**
牛乳パックを２本開いて21ｘ21の型を作成♪
シートを敷いておく。
・卵 Ｍ３個（卵黄と卵白に分ける）
・薄力粉 40ｇ
・砂糖 40ｇ
・サラダ油 小２（10ｃｃ）
卵の消費といったらコレしかないでしょう。
娘が一番好きな“とろとろプリン”＾＾
毎回カラメルソースが上手くできずに、生クリームなどを飾って誤魔化していたんだけど。
今度こそ上手に煮詰めることが出来た♪ような気がして、プリンにかけてみた。
・・・だめだぁ、カラメルの濃度が濃過ぎたようで飴のように固まって取れちゃう＞＜
プリンと馴染ませて食べることは出来ず。
娘も結局「カラメル無しがいい♪」だって。
┐（´ー）┌ プリンのカラメルは諦めよう・・・
とろプリンの作り方
卵サラダを作った。 ハンバーグも作った。 キッシュも作った。
それでもアルアル、卵たち＾＾；
大雨の中、在校生として卒業式に出席する為登校した娘のオヤツになるように、クレープを焼いた。 焼いたはいいけど特に具がない＾＾；
なので【バナナクレープ】。
今日の卒業式。娘たち２年生の態度があまり宜しくなく、卒業生の保護者からクレームが出たとかなんとか(´∩｀。)
娘のハナシを聞く限りでは。。。たいしたコトでもなさそうだけど、実際お怒りになった保護者はいたらしい。
我が子の卒業を大人しく祝え、ってことですかね( *´艸｀)
でもさぁ。
寒い体育館で長々と来賓やらなにやらのハナシを聞かされるの、面白くないよねぇ。
話す方は「待ってました、私の出番」と思っていても、聞く方は「まーただよ(´Д｀；)」と思うものさ。
大声で式の進行を妨げた、というのなら問題だけど・・・ヒソヒソ私語が多くなっちゃう在校生のキモチも、わからんでもないケドね（＞人＜*）
ま、でもね。 ４月の新３年生になってからの入学式では、おとなしく１年生を迎えてやれよなァ
安かったといっても・・・牛乳を買い漁るのはヨクナイ。 分かっちゃいるんだけどね＾＾；
またやっちゃったので、大急ぎで消費しなくちゃ。
ミルクジャムばっかりもつまんない。 何かないかな・・・と検索していたら、今はやりの【生キャラメル】が作れるということが判明♪
生クリームで作るものだけど、この際牛乳とコーヒー用粉ミルクでもなんとかなるだろう＾＾
ね？ 見た感じ、キャラメル＾＾
でもちょっと煮詰めすぎて・・・【生キャラメル】とは言い難い。フツウのキャラメル。
次にまた持て余すほどの牛乳と、持て余すほどの時間があったら、再チャレンジ。するのか？＾＾；
歯にくっ付くので、食べる時は要注意!!!!
**生キャラメル** 15ｘ10くらいのタッパー
・牛乳 200ｃｃ
・コーヒー粉ミルク 大5
・砂糖 大5
・はちみつ 大1
・マーガリン 大1
バレンタインが近付いている･･･。
美味しそうなチョコがいっぱい♪ うーーん、自分への「ご褒美チョコ」買っちゃおうかな＾＾；
今年も娘、バレンタインに行事なし。 良いのか悪いのか、さぁ？
昨年は「友チョコ」でひと騒ぎしたんだけど、今年はそのハナシさえも具体化されていないようだ・・・友達、いるのかね？┐（´ー）┌
仮に「友チョコ」をあげることになっても「手作りはしない」そうだ。
チョコ菓子は簡単に出来るモノも多いのにねぇ。
今日、オヤツに作ってみたブラウニーも、少量なのでトースターで焼けちゃう♪
ケーキより薄いので・・・罪悪感も薄くなる、と思える(//∇//)
少々焦げました。 トースターで焼く時は特に「焼き過ぎ注意」。
***バナナココア・ブラウニー*** トースター天板
・薄力粉 50ｇ
・ココア 50ｇ
・卵 2個
・砂糖 40ｇ
・サラダ油 50ｃｃ
・あればBP 小1/2
・くるみ バナナ チョコチップなど
この間計量を失敗して(1/22) デロンデロンになってしまった「蒸しパン」、リベンジ＾＾
卵を使わない、ということで手軽に作れそうだ♪と思ったレシピなんだけど、パンというより「おまんじゅう」ぽかった。
でも、これはこれでムチムチして美味しい(*^ｰﾟ)v
プレーンだとおもしろくなさそうだったので、ブルーベリージャムを混たのと
コーンとチーズを混ぜたもの＾＾
ジャムは酸味があったので、コーン入りのほうがお気に入り☆
**簡単蒸しパン**
・小麦粉 100ｇ
・BP 小1/2
・砂糖 25ｇ
・水分（水でも牛乳でも） 100ｃｃ
ギュウギュウに詰まった感じの「ベイクド・チーズケーキ」が大好きだ♪
時々、無性に食べたくなる。
あんなに美味しいのに、旦那さんも娘もあんまり食べたがらない。単体のチーズは好きだけど、ケーキになると・・・しかもわたしの好みの濃いケーキになると、クドイんだって(*｀^´)
だから自分で作ってほぼヒトリで食べる。 それはそれで幸せではあるけれど、材料費を考えるとちょっと高くつく＾＾；
雑誌（サンキュ！）で「クリームチーズ」や「水切りヨーグルト」ではなく、「プロセスチーズ」で作るチーズケーキのレシピがあった!! 溶けないチーズ100ｇで15cm型のチーズケーキが出来るんだって。 （゜□゜
こりゃいいや、でさっそく作ってみた。
おぉぉぉぉぉ。 立派なチーズケーキだぁ＼（＾ ＾）／
しかも、詰まった感じの「わたし好み」の、クドイケーキだぁ！
少しチーズの塩気があるけど、それはそれでいい感じ♪
一応、ひと掛けずつ旦那さんたちに分けたけど、残りは全部独り占め＾＾
このレシピなら、作るのに躊躇しないで済むよ( *´艸｀) ふふふ。 ﾔｯﾀﾈ♪
***プロセスチーズケーキ***
・卵 1個
・プロセスチーズ 100ｇ
・砂糖 大６
・薄力粉 大２
・牛乳 大３
今回使ったチーズはこれ。
塾前の腹ごしらえのついでに摘まんで行け♪
「ミニ肉まん」だよ＾＾
中身は市販のシューマイ。 そのままだと味気ないけど、お醤油をチョロッとかけて食べるとアラ不思議(￣ー￣)
立派な肉まん味になるんだよ～
**肉まん**
・薄力粉 100ｇ
・砂糖 大１
・BP 小１
・水 50ｃｃ
・ゴマ油 大１
・シュウマイ 6個
つまみ食いばっかりしてる・・・＾＾； やばいなぁ。
そう言いつつ、お昼ご飯兼オヤツに蒸しパンもどき♪
卵もバターも、もったいないから使わずに、代わりにマヨネーズをチョロッと入れるレシピを教えてもらった＾＾
残っていたイチゴジャムを生地に押し込んで、一応、罪悪感を払拭するためにミニサイズで。
むだな抵抗？
レンジ出来立てはホワホワ＾＾
冷めたら固くなると思うけど・・・冷めるまで残っていない( *´艸｀)
**レンジ 蒸しパン**
・薄力粉 大５
・BP 小１
・砂糖 大１
・水 大3
・マヨネーズ 大1/2
自分のお昼ご飯用にスコーンを焼いてみる。
時々ガツガツに固いパンが食べたくなるんだよ＾＾
卵・バターは使わずにヘルシーに♪ 単に面倒だからだけど( *´艸｀) でもこれだけでも充分だよ。スコーンというより「ショートブレッド」とかいう類かもしれない。
チョコレートを砕いて混ぜた、チョコチップスコーン。 トースターで焼いたので焦げました。
**スコーン**
・薄力粉 100ｇ
・BP 大１
・砂糖 大1
・牛乳
（水でもヨーグルトでも） 50ｃｃくらい
・チョコチップ 適量
連休中ずっと 『一応』 試験勉強だった娘。
それに付き合って（？） ろくに連休を楽しむこともできずにヒマだったので＾＾； タルトを焼いてみた。
旦那さんのお誕生日の時にチョコタルトを作ったので、今度はプリンタルトにしてみた。
レンジロールケーキの具で使った生クリームも残ってたしね＾＾； 卵とクリームと牛乳で「固め」にプリン生地を作って タルトに流して焼いた。
ミニタルトにしたんだけど、このタルト型が薄いの？？？ これ以上フィリング入れたら溢れちゃう!!!! ギリギリまで入れたんだけど・・・出来上がりはビスケットみたいだったよ(ﾉ_ _)ﾉ
先に焼いたタルトが焼きすぎだったのか、硬くてフォークで切れないしぃ。
頭を使ったときは、普段苦手な「甘いもの」でもいいかな♪と思ったんだけど・・・普通にいつものとろとろプリンの方が好きみたいだ・・・＾＾；
**プリンタルトのフィリング**
・卵 １個
・牛乳 100ｃｃ
・生クリーム 100ｃｃ
・砂糖 40ｇ
この間、固めの仕上がりだったのがどーにも納得がいかず＾＾；
誰にリクエストされたわけでもなく、レンジでミニロールケーキのリベンジだぁ！
卵液に薄力粉を入れたあと、混ぜすぎてグルテンが発生したのがいけないんだよね？
と、いうことで・・・サックリサックリを心がける。
レンジで5分なので、小1時間もあれば完成☆ 一応、目先を変えて、生地をココアにしておいた。 のの字に巻ききれなかったけど、中身は同じバナナホイップだ。 
うむ。 前回よりフワフワ生地になった!! と、思う＾＾；
本来のロールケーキより薄力粉の量が多めなんだよね。 これ、普通のレシピ量でレンジ加熱したらどうなるんだろう？？？
実験してみよう!!!! 「またぁ？」と言われるだろうが、メゲないぞ。 (*^.^*)
スッキリしないお天気の日曜日。
食材の買い物に出る以外に、用事もないし 出る気もしない＾＾；
一応 定期試験勉強をしている娘を置いたまま、フラフラ遊びに出るのも申し訳ないしね。
なんとなく、デザートに「レンジケーキ」を作ることにした。
ロールケーキ風に丸め、具はバナナとホイップクリーム♪
それでもちゃんと、卵「別立て」で頑張ったよ(￣ー￣) と言ってもミニケーキのため、使う卵は一個だけだけど。
直径20cmの丸型。 チョコシロップで飾る。
冷蔵庫でしっかり冷やしたせいか？ それとも、薄力粉を入れた後に混ぜすぎてしまうせいか？？
しっとりひび割れることなく出来たのに、意外ともっちり固めのスポンジだよ(ﾉ_ _)ﾉ
サックリ混ぜる、ってこと・・・忘れちゃだめなんだね。
***ミニロール レンジ使用***
・卵 １個
・砂糖 大２
・薄力粉 大２
・サラダ油 大1/2
・牛乳 大１弱 忘れてた、2009.1.追加（＞人＜*）
いつも安売りで買い込む牛乳の消費方法＾＾；
毎度ミルクジャムを作っても、そうそう使わないし。 なので今度は目先を変えて（？） ミルクプリン♪
ゼラチンではなく（毎度お馴染み）マシュマロを使ったので、ちょっと表面が泡立った「ムース」っぽい仕上がり＾＾；
甘さはマシュマロのみ!! というより、加減出来ないっ!!
プリンと言いながら・・・実は黄な粉と黒蜜かけて食べるのがお気に入りだったりするんだ( *´艸｀)
だって、その方が美味しいんだもん(￣ー￣)
毎回消費期限ギリギリに、丸々１本余るほど買い込む牛乳。
低脂肪乳なんだけど、昨今の乳製品値上がりの中、１本９９円だったりするんだもん!! ３本くらい・・・一気に買っちゃうんだよ(//∇//)
***ミルクプリンもどき***
・牛乳 200ｃｃ
・マシュマロ 180ｇ～200ｇ
昨日 実家の両親が遊びに来るというので・・・オヤツに何か用意しよう♪
で、カンタンにバナナケーキ☆
甘いもの（ケーキ）のあまり好きではない娘と、昔の大病のせいで甘いものが制限されている父を含む４人分なので、小さめのパウンド型で焼く。
一口サイズだよ～＾＾
ダイエットに関係なく、間食が重いのはやっぱりよくないからね。
「もうちょっと食べたいなぁ!!」くらいで止めとくのがいいのかも。
そのほうが「美味しく」感じるし、一石二鳥?! ( *´艸｀)
**バナナケーキ**
・バナナ １本
・バター 20ｇ
・サラダ油 30ｃｃ
・砂糖 40ｇ
・たまご １個
・牛乳 50ｃｃ
・薄力粉 100ｇ
・BP 小１
病人がいるため、ヒマです＾＾；
ヒマにまかせ、夏場ほど需要がないけどお風呂上りに要求される「アイス」を作った♪
病人も食べられるしね＾＾）v
普通【卵】を混ぜて凍らせるのがアイスクリームだけど、卵ナシでも作れるんだって。
しかも、生クリームではなく「牛乳」と粉末の「コーヒークリーム」だって!!!
これで美味しいバニラアイスが出来たら、超安上がりじゃん?!
冷凍庫に入れること４時間・・・・ ・・・・。
少々凍らせ過ぎたので、溶けかけてから食べる＾＾
ほほぉ。ちょっと甘いけど、美味しいんじゃない？
こりゃいいや＼（＾ ＾）／
***アイス***
・牛乳 100ｃｃ
・ｺｰﾝｽﾀｰﾁ 小１
・粉末コーヒークリーム
（ク○ープとかマ○ームとか）
大５
・砂糖 大２
お菓子つくりの材料がセットされた「手作りキット」。
以前100円で買ってあったのを忘れていて、消費期限が今月末だということに気付いた!!
卵さえあれば出来るから、シフト休みでヒマだから焼いてしまえ。でチョコレートマフィン。
紙型まで付いていて、便利～♪
甘いけど小さいので、オヤツにちょうど良かったよ。
これで１００円なら「安い」!! けど、たまたま見切り品で買っただけで、フツウは４００円くらいするんだよね＾＾；
また安くなっていたら買い溜めしておこう( *´艸｀)
無塩バター？ 無塩マーガリン??
そんなの無いよ、トーストに塗るマーガリンだよ＾＾ わかりゃしないよ＾＾
明日は旦那さんのお誕生日。
お給料日前だし、わたしもバイトを辞めることが決まっていて、出費は抑えたいところ＾＾；
なので恒例の「みんなで外食」は中止～＞＜
一応、形だけでも・・・ということで、今年のお誕生日ケーキはチョコタルト♪
金曜日の夜にタルト台だけを焼き、昨日の夜チョコフィリングを流し込む。実に二日がかりで、直径15cmのチョコタルトが完成!!!
スライスバナナと生クリームでデコレーションしたら、お好み焼きのようになってしまった＾＾； 
フィリングのチョコはブラック板チョコを使用するつもりが・・・２枚では足らず、ミルクチョコ追加。
【生チョコ】を詰めたレアタルトになりました。
中身があっまーーーーーい( *´艸｀)ので、タルトは甘くないようにした。 この大きさで十分だわーぁ。
タルト型から外す瞬間は、どっきどきだね(￣ー￣) 
***レアチョコタルト***
タルト台：（15ｃｍ）
・薄力粉 100ｇ
・牛乳 大３～
・砂糖 大１
チョコフィリング
・チョコレート 100ｇ
・生クリーム 200ｃｃ
値上がりラッシュの昨今、低脂肪牛乳なれど 1本99円は貴重品♪
娘は牛乳嫌いだけど、わたしがカフォレを大量に飲むからね。
で、賞味期限が同じ牛乳を3本購入。冷蔵庫に牛乳パックだらけ＾＾；
加工乳だから日持ちがするとはいえ、やっぱり飲みきれずに期限が迫る場合がある。
こんな時は【ミルクジャム】を作ってしまうのだ☆
甘さはお好みで、固さもお好みで。 主にレンジで作るから少量を短時間で作れる。朝、このジャムで甘いトーストを食べるのだ＾＾
酸っぱいイチゴにかけてもいいぞ♪
一応、煮沸消毒をした佃煮の空き瓶に詰めました(*^ｰﾟ)v
**ミルクジャム**
・牛乳 300ｃｃ
・砂糖 大２～３（お好みで）
レンジ使用可の深い器を使うこと!!
100均の「レンジ用ラーメン丼」を愛用中＾＾
朝方には台風の影響も収まってたけど、予定通り体育祭は延期。
お弁当を持たせて通常授業に出て行った。ヤレヤレ。
なかば徹夜状態だったので＾＾；、娘が出て行ってから寝て。
お昼前には旦那さんも会社へ出て行ってしまった。
台風一過で青空が出てきたので一気に洗濯をしたけど、お昼過ぎには全部終わっちゃった。
さあ、誰もいない午後。どうしましょ♪
外出するのは面倒だ。 あんまり寝てないからカッタルイし( *´艸｀)
で、なんとなくクッキーを焼いてみたり。 
無塩バターはおろか有塩でさえ家に常備してない。だからトーストに塗るマーガリンとサラダ油だ。
あとは薄力粉とお砂糖を適当に入れて、一口チョコがあったから混ぜた。卵すら入れない（*^_^*）
ギュッと握って指で潰して・・・チョコチップクッキーになったぞ♪
味はね、可も無く不可も無く┐（´ー）┌ ジャリジャリとお砂糖の溶け残りが口に残るのもご愛嬌＾＾
家で食べるクッキーだもん、上出来さ☆
暇つぶしにもなったし・・・ね(￣ー￣)
本当はやることはアルんだろうけど、先週なんとなく応募した求人にあっけなく断られたら・・・何もヤル気が起きませんわ（T T
あぁぁぁぁ。前途多難。。。
***テキトーにクッキー***
・薄力粉 100ｇ
・砂糖 40ｇ
・マーガリン 大１
・サラダ油 大1
・ｱﾙﾌｧﾍﾞｯﾄﾁｮｺ 適当
昨日のバースディケーキ、分かりづらいけどプリンとスポンジの２層のケーキ♪
以前にお菓子レシピのサイトで見かけて、面白そうだから作ってみようと思ったのさ＾＾
肝心の娘の「受け」は・・・想像通り、「へぇー。」それだけ┐（´ー）┌
型から出すので、いつも作っているプリンより生クリームの分量が少なめだったけど、ガッチリした感じで美味しかった＾＾
本来なら最初から最後までオーブンで蒸し焼きにするらしいのだけれど、結局スポンジ部分が焼けた時点で取り出し、フライパンに水を張って蒸してしまった( *´艸｀)
でもちゃんと焼けた（蒸せた）から♪
苦めのカラメルもいい感じだねー♡
**プリンケーキ**
パウンド型１台分
◆カラメル◆
・砂糖 大２
・水 大1
・熱湯 大1
◆プリン◆
・卵 ２個
・生クリーム 200ｃｃ
・牛乳 100ｃｃ
・砂糖 大４
◆スポンジ◆
・卵 １個
・砂糖 大２
・小麦粉 大２強
・サラダ油 大１
午後からずっと雷が近くなったり遠くなったり、雨が強くなったり止んだり。
今日は運よく雷雨のひどい時間帯に外にいることはなかったから良かったけど。 台風並みだなぁ。
蒸し暑いし、先日ヨーグルトケーキを作るのに使ったマシュマロが余っていたので、コーヒーゼリーにしてみた。
マシュマロが甘いので娘も食べられる甘いゼリーの出来上がり♪
バニラアイスを乗せて、さらに甘く 冷たくして食べた＾＾）v
マシュマロの分量をもう少し多くした方が固くなるかな・・・
でも増やした分だけ甘くなるんだよなぁ( *´艸｀)
**マシュマロゼリー・コーヒー**
・ブラックコーヒー 200ｃｃ
・マシュマロ 100ｇ
・バニラアイス 好みで
暑いと食欲がなくなるねぇ。
好きなものなら食べられる♪ だからレアチーズケーキが食べたい☆
食べるのはわたしだけだから、クリームチーズを買うのはちょっと勿体無い。
プレーンヨーグルトを水切りするとクリームチーズの代用になるというので、その手で作ることにした。
いつもだったらクッキー底は面倒だから作らないんだけど、100均のビスケットで十分美味しいんだね＾＾）ｖ
フム、レモン風味が効いていて美味しいわぁ＾＾
独り占め出来るのも嬉しいわぁ
**レアヨーグルケーキ**
◆ケーキ部分◆
・プレーンヨーグルト150ｇを水切り、100ｇくらいになった
・牛乳 100ｃｃ
・マシュマロ 80ｇ
・ポッカレモン 大１
◆クッキー底◆
・ビスケット
・牛乳
娘がお友達に聞いてきたレシピ。 お友達のお姉さんのお友達（遠いな!!）が文化祭でクレープ屋さんをやったらしい。
で、そこから聞いてきた生地のレシピ。
連休のおやつに焼いてみた♪
以前の生地より水分（牛乳）量が多いんだけど、生地を休ませなくても大丈夫なんだって。
で、本当に「薄く」焼いてもやぶれにくかった!!
直径28cmのフライパン一杯の大きさで4枚ほど作れたけど、一枚も破れなかったよ!? すごい！
ただし。生地が上手に焼けても・・・具が上手に包めませんがね＾＾；
ホイップクリームとスライスバナナ、レンジで溶かしたチョコをそれらしく巻き、なんとか手で持って食べられたよ＾＾
**クレープ**
・卵 1個
・牛乳 250ｃｃ
・サラダ油 大１+1/2
・薄力粉 100ｇ
・砂糖 大２
好きな具 ホイップクリーム、バナナ、チョコ
昨日のお誕生日シフォンケーキ・カップＶｅｒ.＾＾
一応オレンジジュースを使ったオレンジシフォンだったので、生クリームとオレンジをトッピングしたんだよ＾＾；
なんだかね・・・センス悪いけど＝3
中にはオレンジカスタードクリームが詰めてあります♪
ケーキの色とクリームの色が同じで見難いけど、このオレンジカスタードが美味しかったんだよ！
フォークで食べるより、紙をむしってかぶりついたほうが食べやすかった＾＾
以前ノンオイルでシフォンケーキを焼いたら、少し生地がもっちり固かったので、今度は少しオイルを入れた。そのほんの少量のオイルでフワフワになるんだねぇ!!
スポンジケーキを作るより小麦粉量が全然少ないしノンバターだから、シフォンケーキはダイエット中でも食べやすいんだって。
これからはケーキはシフォンにしよう♪（調子に乗りすぎかな）
**オレンジシフォンケーキ**
・卵白 ２個
・砂糖 20ｇ
・卵黄 ２個
・砂糖 20ｇ
・小麦粉 50ｇ
・オレンジジュース 50ｃｃ
・サラダ油 大1+1/2
定期試験前、今日も1日塾だった娘。帰宅後のオヤツに食べるかなぁ、と思って揚げた。
【ドーナッツ】♪
駅前にミスドがあったんだけど、駅ビル工事開始ということで閉店になっちゃった。
100円広告が入って来ても食べられん!! ポイントカードもとうとう無効になっちゃったよ＞＜
愚痴はさておき＾＾；
トッピングや味にバリエーションを付けるほどの余裕も無く作ったので、シンプルなシュガードーナツと黄な粉。
油モノはダイエット向きではないけどね。
**ドーナツ**
・ホットケーキミックス 200ｇ
・絹ごし豆腐 100ｇ
・ココア、黄な粉、粉砂糖など
娘の帰宅後、おやつに出したけど。甘いのはスキじゃないからと、一個だけ食べて あとはスナック菓子食べてた(ﾉ_ _)ﾉ ちぇ。 相変らず 作ってあげ甲斐の無いヤツだ。
夜中ってどうしておなかが空くんだろうねぇ＾＾；
そこを乗り切れないからダメなんだねぇ(´Д｀；)
おなかが空いたと思う前に、とっとと寝ればいいんだけどさ。
で、コソコソとレンジでチンしてしまうわけ。
一応半分だけ食べて、残りの半分は翌日に食べますが・・・
「蒸しパン・蒸しケーキ」の類と思いきや!! けっこうフンワリしたスポンジになるから、デコレーションすれば本格的ミニケーキになりそうだよ＾＾
**直径12cmくらいのレンジケーキ**
・ホットケーキミックス 大１
・ココア 大１
・砂糖（なくても） 大1/2
・卵 １個
・サラダ油 大１
思いっきりメタボな旦那さん。
会社の健康診断の結果、「要再検査」を頂戴して来てしまった（゜□゜
そりゃそうだ、休みの日は喰っちゃ寝だし!!
さっそく明日、会社指定の病院へ行くことになっているらしい。
本屋さんにも「ダイエット」やら「メタボ」やらの見出しが沢山！
立ち読みした雑誌にも【カロリーを押えるお菓子】みたいなものが出ていたので、必死に記憶して帰った( *´艸｀)
（メモ取ったり写メしたりはしてないよ、純粋に頭に記憶して本屋を出てきた♪）
【揚げないポテトチップス】ということで、薄切りジャガイモをレンジでひたすらチンするというもの。
レンジ加熱が少ないとただの「ゆで芋」だし、加熱し過ぎるとカチカチになっちゃうので加減が難しかった(ﾉ_ _)ﾉ
出来上がりに塩振ってみた。 だけどねぇ・・・・ 
評判悪し(´Д｀；)
レンジも繰り返しが面倒だったし、だったら少ない油でサッと揚げちゃったほうが簡単だよ・・・
結局さ・・・メタボ人はポテチなんか食べなきゃいいんだよね・・・( *´艸｀)
梅雨入りと同時に台風で、１日寒かったのに娘はシャワー上がりに「アイスが食べたい」んだそうだ。 随分リッチなヤツだな(*｀^´)
マシュマロと牛乳を溶かして凍らせると、ちょっと懐かしい味のアイスが出来るそうだ（レシピサイトに出てた）
だったら夕食後に作って凍らせておいてみよう♪
シャワー後冷凍庫から出してみたら、ちょっと固まり具合は柔らかだった＾＾；
白いのはプレーン。【あいすくりん】みたいな味だった＾＾
もう一つはキャラメルを溶かしてまぜてみた。
材料費がかかっていないわりには美味しかった♪ わたしの分はひとくちしか残っていなかったけどねっ
**あいすくりん風アイス**
・マシュマロ 20g
・牛乳 70cc
昨日作ってみたマフィン。
バターもオイルも卵すら使わずに作るレシピがあったので、以前スコーンならお豆腐で作っておいしかったし 経済的じゃん♪ということで＾＾；
これといって具がないので、少し残っていたチョコレートを砕いて混ぜた。 でも少なかったからチョコなしハズレも出来ちゃった( *´艸｀)
見た目、ふつうのマフィン。
食べた感じはね・・・もちもちっとして、これはお菓子（ケーキ）というより食事（パン）だね?!(￣ー￣)
不味くはない。 でもお菓子だと思って食べると（チョコも少し見えるし）ガッカリするケーキが出来上がったぞ。
ヘルシーな「軽食」と思って、ジャム等と一緒に食べればいいかも。
お菓子はやっぱり、卵やバター（せめてマーガリンかオイル）を使わないとお菓子にならないんだねぇ┐（´ー）┌
***食事マフィン***
・豆腐 200ｇ
・薄力粉 150ｇ
・砂糖 40ｇくらい
・BP 小２
・水 50ｃｃくらい
頂きモノの100％葡萄ジュース。 葡萄の産地からのまるでワインのように濃厚なジュース、高級そうです＾＾；
ありがたく飲ませていただいたんだけど・・・スッﾊﾟーーーイ(ﾟДﾟ|||)
これが本当の葡萄の味なんでしょうな・・・。
でもすっぱくてすっぱくて、苦手な炭酸で割ったりして飲んでもなかなか減らない。
賞味期限も危ういので困ったぞ、と思ったら、果汁ジュースでグミキャンディが作れるらしい!!!
グミなら娘も好きだし、作ってみよう♪
元が酸っぱいのでお砂糖を多めに、ゼラチンで固めて切り取り＆クッキー型で型抜きにしてみたよ。
食感もまさにグミ!!! あ、ちょっと固めだけどね＾＾。 これで残ったジュースは無事に使い切ることが出来た☆
味は・・・まだ酸っぱい(´∩｀。) しかも、大量にぜんぶ同じ味。（当たり前）。
グミが好きなはずの娘も 酸っぱいからとあんまり食べない!!!
お金出してグミ買うくらいなら、コレ食べろよーーーっ。
**果汁グミ**
・100％果汁ジュース 大４
・粉ゼラチン 15ｇ
・砂糖 大３
・ポッカレモン（レモン汁） 大１
冷凍庫の奥の奥に市販の“冷凍パイシート”が転がっているのを発見!!!＾＾；
そうだったそうだった、ずっと前の「冷凍食品半額」セールの時に買っておいたんだった。
いまはすっかり時期を過ぎてしまったけど、安いリンゴが売っているからそれでアップルパイを作りましょ♪
アップルパイ、本当は紅玉という赤くて酸味の強いリンゴで作るのが一般的らしいけど、そんなのは気にしない♪
フィリングと言う「パイの具」はレンジでちょっとチンするだけでも立派なアップルパイになるのだ☆彡
真ん中、焦げちゃった＞＜。
被せた生地、ちゃんと上下交互に編まなかったから・・・見た目貧相ですな＾＾；
わたしはシナモンが大好きなので、大量のシナモンパウダー。 いい香り＾＾
パイ型なんか使わず、クッキングシートの上に少し伸ばしたパイ生地を乗せて作り上げ、シートごとオーブンに入れちゃうよー
以外にも旦那さんに好評で、半分くらい食べられちゃった(*｀^´)
娘は・・・フィリングの甘さとシナモンが嫌いなんだとさ。
**アップルパイ**
・冷凍パイシート 1袋
・リンゴ １個
・りんごジャムかマーマレード 適量
・砂糖 適量
・シナモンパウダー 適量
・バター 大３くらい
・パン粉 大２くらい
マシュマロを溶かせばゼリーが作れると言うけど、わたしはコーヒーゼリー以外のゼリーは好きじゃない＾＾；
水ではなく牛乳を使えばプリンになるかな～、と思ったので実験してみた。
イチゴも安くなったのでイチゴをトッピング。
見た目、美味しそう＼（＾ ＾）／
でもねー、上澄み（と言うの？）がアワアワ、ブクブク気泡が出てしまい、どうしても消せなかったので、泡の部分が美味しくないんだよね・・・
そしてマシュマロの甘味のみ、なんだけど･･･甘味を取ることはできないからねぇ＾＾；
ちょっと甘すぎるような気がするんだよなぁ。
アワアワ部分以外の食感はツルンとしていて、プリンというより“ムース”みたいな感じかな！
娘の感想は、可もなく不可もなく(o´д`o)=3
「また食べたいか？」と尋ねられたら「食べてもいいけど」という程度だそうだ┐（´ー）┌
マシュマロは安く買えるし、そのまま食べてもそれほど美味しいお菓子じゃないし。
何かのついでにマシュマロ買ったら、また作ってみるかねぇ？
･･･マシュマロを買うついでがあるかどうか わからないけど･･･
**マシュマロムース** ﾌﾟﾘﾝｶｯﾌﾟ2個
・マシュマロ 50ｇ
・牛乳 150ｃｃ
いつもはベイクドチーズケーキなんだけど、今回はちょっと挑戦してみたかったので“シフォンケーキ”＾＾
バターもオイルも使わなくても作れるケーキなんだって、雑誌に載っていたのでメモっておいたのだ♪
とにかく「食べきりサイズ」でないとどうにもならなくなる我が家、型は100均の紙型を使ってみた。
BPを使わなかったんだけど、びっくりするくらい膨らんで!!! そして焼き縮みした( *´艸｀)
でもまぁ、こんなもんなんだろう。
焼き上がりの形がヘチャムクレなのは･･･焦げ防止のアルミホイルの被せ方が悪かったから(o´д`o)=3 
こんな小さなことでも気を使って丁寧にやらないとダメなのね～
安売りのイチゴ、中にも挟もうと思ったけど スポンジを切ると崩れそうだったのでやめた。
歳の数のロウソク、立てたらケーキが燃えるのでやめたサ☆
余ったホイップとイチゴを添えておやつに食べた。
味はね、なかなかよかったと思うよ？
でもなんだろう、生地の食感が･･･モチモチと言う感じがする？
これはこうゆうケーキなのだろうか？？？？
焼き上がり、デコレートした後冷蔵庫に入れておいたから？？？
わかんないわー。
夜中に立ちっぱなしで焼いた「初シフォン」。 足がダルイ・・・＾＾；
しばらくは「ケーキといったらシフォンに挑戦」が続きそうな予感。
みんなー、「親孝行・妻孝行」だと思って食べてくれよー!? ( *´艸｀)
--12ｃｍ型--
・卵黄 ２個分（室温）
・卵白 ２個分（よく冷やす）
・砂糖 40ｇ（20ｇ+20ｇ）
・薄力粉 50ｇ（ふるう）
・水 50ｃｃ
新しいケーキ屋さんがオープンしたと聞いても 「美味しい」と評判だと聞いても、全然興味を示さないほど、娘はケーキが好きじゃない(￢3￢)ﾉ
だからわたしが食べたくて作ったケーキも、甘さ控えめで小さめに焼いて、やっと１個食べるくらいだ･･･
チョコレートケーキでさえ、さほど喜ばないもん。
その娘が唯一「作って」と言ってくるのが、クレープとプリン＾＾；
逆に言えばこの２種だけしか「食べない」わけだけど、作るのはわたし。 わたしが食べたい物じゃなきゃ、わざわざ作る気は起こらんのだよ( *´艸｀)
それでも昨夜はプリンを作ってやろう、と思った。 わたしは優しい母だ(￣ー￣)
ただし、生クリームは後日使いたいので開けるのはモッタイナイ。 なので卵と牛乳だけのプリンだ!!
生クリームを抜いたら、味的に印象が薄くなっちゃうんじゃないか？と思ったけど。
全然まったく影響ナシ!!! ＼（＾ ＾）／ 
今までわざわざ生クリームを使っていたのがもったいなかったワ!!
これからはALL牛乳で作ろう♪ と決めた＾＾
**蒸しプリン**
・牛乳 250ｃｃ
・砂糖 大4
・卵 １個
久しぶりに食べたいなぁ、と思っていたけどクリームチーズはちょっと高価なのだよね＾＾；
なので安価＆ヘルシー気味に作りましょ♪ということで、昨夜からヨーグルトの水切りを仕込む。
ずっと前にTVでレシピを見てから、ティラミスはクリームチーズとプリンで作るんだけど、出来上がりがちょと“ゆるめ”なのが難点だった(o´д`o)=3
そこで、前に作ったマシュマロ・レアチーズ同様、マシュマロのゼラチン効果を期待してみる♪
結果・・・・・・・・・
むふ ( *´艸｀)
あくまでも『わたし的に』だけど、☆大成功☆と言っていいんじゃないか？ (*^ｰﾟ)v
ゆる過ぎず硬すぎず、いい感じだ～＾＾
強いて言えば、クリチーではなくヨーグルトが主成分なので・・・もうちょっとだけ甘味があった方がいいのかな？
でも、これはこれで美味しいわー
**ティラミス風デザート**
・プレーンヨーグルト 200ｇ
・プリン 150ｇくらい
・マシュマロ 60ｇ
・牛乳 50ｃｃ
・砂糖 好みで
あいにくの天気の中、実家の父母が遊びに来た＾＾
「春休みだから」という理由で。
本当なら「春休みだから」娘のわたしが孫である娘を連れて遊びに行くべきところなんだけどね、短い休みの間は部活だ塾だで時間が取れない。。。と言い訳( *´艸｀)
“たまには運転したいから”という父の言葉に甘えて 来てもらうことに。
お茶菓子のひとつくらい用意しましょ♪ということで、いつもの「レンジロールケーキ型」でロールケーキ２本をチンした。
面白味がないのでココア生地とココアクリーム。 相変らず・・・破れます＞＜
実家にいた時はお菓子はもちろん、料理すら作ったことがなかった＾＾；
結婚し、経済的理由もあって“家庭料理”に精を出さざるを得ない状態になって、自己流かつ自己満足ながらもお菓子やパンも作るようになった。
父母にとっては「オドロキ」の事実(￣ー￣)
母は“わたしのヤルコト”を認めたことがないからね、なんだかんだと一言イチャモン付けなければ気が済まない(o´д`o)=3
甘党だけれど大病した後は節制している父が、「上出来、おいしい」と言いながら食べてくれるのはウレシイ(*^ｰﾟ)v
そう、やればデキルのだ。 そこそこは！ ( *´艸｀)
**レンジロールケーキ**
・ホットケーキMIX 40ｇ
・ココア（加糖） 10ｇ
・.卵 １個
・牛乳 25ｃｃ
・サラダ油 5ｃｃ
混ぜてレンジ型に入れてレンジ２分チン♪
レシピサイトで見つけてからよく作って食べている。 食べるのはわたしだけだけど＾＾；
甘いもの、大好きだからねー。
休日とかは特に、食べ過ぎちゃう傾向があるからねー。
メイン材料はお豆腐。冷めて冷たくなったらレンジでチンすれば柔らかさは復活♪
それにしても!!! よく見るレシピサイト、ＣＯＯＫ ＰＡＤ。すごいよねぇ（*^_^*）
よく参考にさせてもらって、レパートリーも少し増えたんだよ＾＾
・・・もちろん見るばっかり、ね( *´艸｀)
**豆腐餅**
・絹ごし豆腐 150ｇ（半丁）
・片栗粉 大３
・黄な粉、黒蜜 好きなだけ
以前にクッキーを焼いた時（アイスボックスクッキー）、どちらかというとビスケットのような食感だった。
もうちょっと‘柔らかめ’のクッキーは作れないかなぁ、と検索をかけると・・・出るわ出るわ、クッキーレシピ（゜□゜
簡単で、材料も手軽にそろうレシピに絞って見比べてみると、【卵】を使うレシピと使わないレシピとがあるんだね？
なんとなく【卵入り】のほうが柔らかいクッキーが出来そうだけど・・・
娘も無事に部活に出て行って時間も空いたことだし、それなら複数のレシピでクッキーを焼いてみようじゃないか?!
簡単で人気のあるレシピの中から4種を選び、すべて元レシピ量の半分で計量して焼き比べてみることにした。（暇人～＾＾；）
上左から･・・卵多め+ｻﾗﾀﾞ油。と ｻﾗﾀﾞ油。
下左から･･･無塩マーガリン。と 卵少なめ+有塩マーガリン。
ホットケーキＭＩＸと砂糖量は4種ともすべて同じ。 他材料の半量の計量は結構いい加減だったりするので、まぁ正規の出来具合とは多少異なってるかもしれないけどね。。。
焼き過ぎによる「硬い」出来上がりは無視すること！
わたし。娘。旦那さん。 一つずつ食べて、一番好みのクッキーを決めてみることにした♪
まず、、、卵多めレシピは「甘食」みたいな感じで評判はよくなかったぁ＞＜
その他３種には･･･味の違いに大差がない!!! ( *´艸｀) よーーーくよーく考えて食べてみた結果、
見事!!! ( *´艸｀)
バレンタイン前、お買い得商品になっていた雪○製クリームチーズの賞味期限が近付いたので、昨日のお休みに作ってみた。
ゼラチンを常備していないので滅多に作らないレアチーズケーキ。 でもゼラチンを使わずに作れるというレシピに出会ったので＾＾； 時間もあるし、で挑戦してみた♪
底の抜ける型をもっていないのでサランラップを敷いた入れ物で＾＾；
クッキー台は面倒なのでビスケットをじか置き☆
わたしの趣味で“レモン汁多め”のちょっと酸っぱいレアチーズケーキが出来た～ ＼（＾ ＾）／
ゼラチン代わりに使うのは100均にもある、マシュマロ♪
お砂糖代わりも兼ねるという（゜□゜ ﾋﾞｯｸﾘ。
あっという間に生地が出来、冷やしたら ちゃんと固まってる、固まってる!!!!!
しっかり固まり過ぎ、というくらい固まって、立派なレアチーズケーキになったぞ(*^ｰﾟ)v
チーズ味よりレモン味の勝るこのケーキは、娘には少々不評。
いいんだ、いいんだ＾＾ これはわたしが独り占めで食べるんだよ～♪
ごちそうさま(￣ー￣)
★簡単 レアチーズ★
やっと少しおさまってきたけど、昨日から突風の止まない日々だった＞＜
車のドアは自動ドアになっちゃうし、マンションごと吹っ飛ぶか?!と思うくらいビュービュー風の音が聞こえてた！
こんな寒い日は外出しないに限る。
試験前の塾への送迎は旦那さんにお任せ、外出ついでに買い物もして来て～( *´艸｀)
「頼みもしない物」が１，２品増えてしまうのが玉に瑕だけど・・・
ぬくぬくしていてはイカンのだけれど、さして動いていなくてもおなかは空くし甘いオヤツも食べたくなる＾＾；
ちょっとでもヘルシーにしておこう、と冷凍庫に常備中の「おから」で炊飯器ケーキを作った。
コーヒーを飲みながらゆっくり食べれば、一切れでおなかいっぱい♪
「おから臭さ」防止のためにココアが入っているから、材料について何も言わなければ･･･旦那さんも娘も気付かない＾＾
++おからチョコケーキ++ 
・おから 150ｇ
・ココア 50ｇ
・砂糖 大1
・卵 2個
・BP 小1/2
昨日の夕ご飯は麺類だったので炊飯器が空いていた。
バレンタインのチョコもほぼ食べ終え＾＾； すっかり甘いものモードになっている胃袋が寂しがるので（＾＾） 久しぶりに炊飯器に材料をぶっこむケーキを作った♪
今回は『よりケーキに近くなるのかな』と思って、以前雑誌で見たホットケーキMIXと卵を３個も使うVer.。
出来上がり･･･取り出す時にちょっと剥がれてしまって汚くなってしまった＞＜
ふんわり“たまごいろ”の黄色いケーキになったようだ。
お味はね・・・ ・・・ ケーキと言うよりも『カステラ』といった感じかなぁ！
期待していたようなケーキではなかったわ(ﾉ_ _)ﾉ
よほど卵が余っていたら作るかも＾＾；
++炊飯器ケーキ++
どうしても食べたかったから♪
昨夜のメニューはスパゲティで炊飯器が空いていたし＾＾
一応気を使って(?)、チョコレートなしココアのみ、バターなし☆ 炊飯器にセットして炊き上がり！
ほーら、よーーーーーーーーく見ると水の量を示す線のところまで膨らんでる♪
わたしは一日置いた方が好きなので、取り出して余熱を取って冷蔵庫で冷やす。
それらしいカタチにカットすれば、立派なもんでしょ＾＾
クルミをもっとたっぷり入れればよかったなぁ。
この程度なら･･･娘もペロリと平らげる。
わたしだったら炊飯器１回分くらい、一人で食べられるけどな＾＾；
--ブラウニー--
・ココア 50ｇ
・薄力粉 50ｇ
・BP 小1/2
・卵 2個
・砂糖 50ｇ
・サラダ油 50ｇ
・くるみ 適量
ほぼ一日中降っている雨。 雪にならなかっただけマシだけど、寒い寒い。
今年になって最初の三連休。
と言っても「ちゃんと」連休なのはわたしだけで、しかもこの天気じゃあ何もしたくないよぉ。
この寒さの中、朝から部活の娘。 風邪ひくなよ～！
気を取り直して（？）。時々娘が朝食に食べるバナナ。
一房100円程度で買えるバナナ すぐに黒くなっちゃって、皮を剥いちゃえば中身は白くて食べられるのに食べたがらない(o´д`o)=3
わたしは元々 そのまま食べるバナナは好きじゃないし。
黒く熟したバナナを使ってケーキを作ることは多いけど、そればっかりじゃあなぁと思って見つけたレシピを早速 昨夜 実践してみた。
特に予定のない休日、時間はあるから夜更し三昧＾＾
【バナナスコーン】♪ なんとなく･･･意味無くドーナツ風に穴を開けてみたりして＾＾。
ほんのり甘くて、ちょっとクッキーぽいのかもしれない。
だけど、焦げないようにアルミホイルを使って注意すれば オーブンを使わなくてもトースターで焼ける(*^。^*)
朝食兼昼食に食べてみたけど、なかなか美味しかった＾＾
・ホットケーキMIX 200ｇ
・熟れバナナ １本くらい
我が家のオーブンレンジの天板は丸型のみ。 それでも“ロールケーキ”を作ってみたいなぁ、と紙で型を作ってみたりトースターの天板を使ってみたり。
そして一度も成功した試しがナイ(ﾉ_ _)ﾉ
その理由は型のせいというよりも･･･生地の配合がよろしくナイせいのようだったけど･･･
その後、“ロールケーキ”は諦めたー
年末のホームセンターの隅っこにこんなモノがあった☆ 
電子レンジで作れるんだって、“ロールケーキ”が!!??
胡散臭いといえばまぁ、そんな気もしないでもないけど(*^。^*)
でも、値段が安かったので（千円しなかった!)買ってみたの。
箱の裏に作り方が書いてある。
小麦粉でもホットケーキＭＩＸでもいいんだって。
そして、本来のレシピだと卵を4～5個使ったりするのに、これは１個でいいんだって!!
全卵をよく泡立てるのが面倒そうだったので、ＭＩＸ仕様Ｖｅｒ.を早速作ってみた♪
混ぜて、レンジに入れてチン２分。 冷まして巻く。
急なことで＾＾； 中身のフルーツがなかったので生クリームのみで。 でも一応、ココアクリームにしてみた＾＾
巻くの、どっきどきするんだよね・・・欲張って中身を入れると溢れるし、破れるし。
慎重に少なめにクリームを巻き込み、冷蔵庫で落ち着かせて。
さすがにね、これはミニサイズです＾＾；
だから･･･玉子巻きでも伊達巻きでもない、ミニロールケーキなのだ。
生地の厚み、こんなもんかしら？
柔らかさ、これだけ出来れば上等でしょう？ ひび割れしなかったしね？
甘いの苦手な娘には、程よい大きさと言えるかな。
四角い天板で玉子たっぷり使って作ったら･･･どんな感じなんだろうなぁぁ （*^_^*）
** レンジロールケーキ **
・ホットケーキＭＩＸ 50ｇ
・卵 1個
・牛乳 25ｃｃ
・バター 5ｇ
・グラニュー糖 15ｇ
なんとなく食べたくて、わたし専用のブランチ♪
主は「おから」で卵の代わりにアイスクリームを使用!!
トッピングしたハムが焦げてしまった・・・
スクエア型でデン！と焼いて切り分けたのだけれど、柔らかいので崩れてしまったよ。
おからはホロホロしてるからしょうがないのかな(´∩｀。)
***おからマフィン***
・おから 200ｇ
・カップアイス 200ｇくらい
・砂糖 大２
・BP 小２ 大1/2弱（膨らみが悪いので増量してみる）
・粉チーズ 大８くらい
・マヨネーズ 大１くらい
今日はスライスオニオン、ハム、とろけるチーズをのせた♪
思えば･･･実家に電子レンジしかなかった頃、それでもお鍋やレンジ機能だけで作れるケーキやらプリンやらを時々作ってた。
パンの耳を揚げて黒砂糖をまぶしたかりんとうとか、お餅の切れ端を揚げておかきとか。
ホットケーキを薄く焼いてみたりとかね。
だからほとんど【クッキー】というものを焼いたことがなかった。
これはオーブン機能がなければ作れないもんね？
たまに作るタルト台の生地はクッキー生地と同じようなもんだし、それなら娘も食べるかも♪
『ホットケーキミックスで作るお菓子の本』に載っていたアイスボックスクッキーに挑戦。
無謀にも『ほぼ初挑戦』のくせに、ココア生地も作って模様クッキーを作ってみようと思ってしまった（゜□゜
で、頭の中で想像しながらくるくる巻いて冷やし固める・・・ ちょっとドキドキ。
ソフトクッキーではなく、ざくざくしたビスケット風のクッキーがころころと焼きあがった！
焼きすぎて焦げてしまったクッキーは・・・硬いのね(ﾉ_ _)ﾉ
なんだか妙な模様の２色クッキーの出来上がりだぁ！
わたしの頭の中では 『G』 模様にしたかったんだけどな･･･
*** アイスボックスクッキー *** プレーン
・ホットケーキMIX 100ｇ
・バター 40ｇ
・砂糖 大１
① MIXに砂糖を入れてよく混ぜる
② 電子レンジで少し柔らかくしたバターを少しずつ加え、ひとまとめになるように捏ねる。
③ 棒状に形を整えるか、3ｍｍくらいの厚さに伸ばして冷蔵庫で30分。（この状態で冷凍保存可）
④ 厚さ3ｍｍくらいに包丁で切るか、型抜きをして 180℃で10分くらい焼く。
子のおやつ。 無いと物足らないし、食べ過ぎると夕食が入らないから悩みどころ。
しかも、毎日同じようなスナック菓子になっちゃうしね＾＾；
中学生のおやつって、どうすればいいんだ？
塾のある日は出かける前に小さなオニギリを食べさせて行くけど、そうでない日。
部活があれば帰宅は夏は6：30ｐｍ、今でも5：30ｐｍくらいでしょ・・・夕食を早めに、と思っても運動した後だし、それまで持たない。
で、結局同じようにスナック菓子をボリボリしてる＾＾；
昨日、ふと思いついて・・・ホットケーキＭＩＸとレンジで蒸しケーキを作ってやった。
そしたら以外にも気に入ったらしく、『今日も作って』と言われてしまった(*^。^*)
夕食の仕度だけでも忙しいってのになぁ・・・。
簡単とはいってもさ、計ったりボウル使ったりするからさ。（当たり前だけど）
「このくらい自分で作って食べろ」と言いたいのもヤマヤマだけど・・・普段手をかけていない分、多めにみて作ってやるか☆
はい、コレを“甘やかし”と言うのだね～ (≧_≦)
***１個分***
・ホットケーキＭＩＸ 大3
・ココア 大１
（プレーンならＭＩＸだけ 大４）
・牛乳 大2～（様子を見て適当に）
・砂糖 好みで大1/2
グルグル混ぜて レンジで2分 (*^ｰﾟ)v
出来立てはかなり熱いよ～！ 食いしん坊娘、指を軽くヤケドしたもん
本日･･･旦那さんのお誕生日です、おめでとー＾＾
何歳になったのか？ そんなことはもう、どーでもいいです。 十分オジサンですからっ
前もって何か準備をすることもなく・・・＾＾；
「わたしが食べたいから」という理由でリンゴケーキを焼いた♪ ココアパウダーで【HAPPY BIRTHDAY】と飾ったんだけど・・・ よく見えませんな┐（´ー）┌ 
娘が英検を受けに行っている間に、閉店セールをしていたお店でジャケットを25％OFFで買ってあげ、夜は『お誕生日の人の好きなモノを食べに行く』という慣わしに則って 近所の居酒屋チェーン店へ☆
そこで乾杯をして、○○回目のお誕生日の夜は終わった・・・(*^。^*)
最近少しは『メタ坊』を気にして歩いたりしている旦那さん。
基本的に【優しい人】であり、【優しいパパ】。 そこが最大の欠点でもあるわけだけど・・・なんだかんだと“わたしたち家族のために”頑張ってくれている旦那さん。
短気なわたしとおっとりした旦那さんで、うまい具合に中和しているんだネ＾＾
もともと＜長い付き合い＞であったわけだし、もう【とことん腐れ縁】で 共に行きましょう。
互いの不完全な部分を併せ持った『娘』を、四つの目と四つの手で・・・守ってやらねば、ね。
（娘本人が 果たして‘頼り’にしてくれるかどうかは・・・わからんけどね）
***アップルシナモンケーキ 15丸型***
昨日、半日娘が留守にしている間にカンタンに作れるおやつはないかなぁ・・・で、レンジでチョコレートケーキを作った＾＾
オーブンで作るほどのモノでもなかったので、さっさとレンジケーキ。
大抵 レンジで作ると蒸しケーキ（蒸しパン）に近い出来になるんだけど、これは油脂多めの【ブラウニー風】でどっしりした感じ。
当然、甘いもの苦手な娘も食べることを想定して “お砂糖控えめ”且つ“小さいサイズ”。
粉砂糖で星型に飾ったのが、思いがけず可愛く出来て･･･自己満足度UP ＾＾
昨日の残りを今日食べたら、さらにドッシリして美味しかったなぁ！ わたしはそのほうが好き♪
**レンジ チョコケーキ・ブラウニー風**
･卵 １個
砂糖 50ｇ（レシピでは100ｇ）
・バター 大１（レシピでは50ｇ）
・サラダ油 大２（レシピでは入れない）
・薄力粉 50ｇ
・ココア 50ｇ
・BP 小1/4 （レシピではナシ）
┐（´ー）┌ ･･･昨日、プラスになっていると言ったばかりなのに･･･舌の根も渇かないとはこーゆーこと?!＾＾；
いや、だって!! 娘が「抹茶プリンが食べたいから作って」とリクエストしてきたからー・・・ ホントだよ？
ケーキ類を喜ばない娘、なぜだか手作りする『とろとろプリン』が気に入ってくれている。
簡単に作れるんだけど、抹茶も卵もないんだよなぁ･･･
ずっと前にTVで紹介していて、ときどき挑戦しているアイスで作るケーキ。 アイスには卵と牛乳が使われているから、という理屈なわけで。
だったらプリンだって作れそうだ、と検索をかけたら!!! あーら、びっくり!!!!! 出てくるもんだね?! （゜□゜
バイトの帰りにアイスを買って来た♪
これに牛乳を入れて溶かし、レシピではゼラチンを使ったのだけれど、以前“片栗粉”を使ってブラマンジェもどきを作ったことを思い出して＾＾ （かなり不評だったけど）
グリグリお鍋で練って冷やしてみた。
うへー、妙にドキドキ＾＾
とりあえず立派なプリンに見える。 よなぁ ＾＾ゞ
材料について何も教えず食後のでデザートに出したら、、、、 
何も言わずに黙って完食ーーーっ☆ ＼（＾ ＾）／
材料費はカップアイス代88円のみ♪
ふふふ、このプリンは･･･イケルかもね＾＾
どうゆうわけだか･･･「イチゴのショートケーキが食べたい」と言っていた娘。
今の時期、イチゴはちょっと手に入らないけど。ということで、誰の誕生日でもないけど連休中のオヤツにスポンジケーキを焼いた♪
中と上に『フルーツミックス缶詰』を使用＾＾；
面倒くさがって粉を振るわずザザッとかき回して入れてしまう、という適当ぶりなので、スポンジに少し粉の塊りが混ざっているのはご愛嬌!?
しかも、暑いのでオーブンで焼かずにレンジでチン☆で出来上がりのスピードスポンジでございます～ ┐（´ー）┌
家庭で手作りケーキだ、お店のケーキのような出来上がりになるワケがない!
そこんところをよーく覚えておくように♪
本来、アマイモノ嫌いの娘に合わせた“甘味”と“大きさ”。
そもそも、アナタが食べたいと言い出したんだ！
文句を言わずに残さず、喰えっ！
--スポンジケーキ-- 15cm丸
･小麦粉 60ｇ
・卵 2個
・砂糖 50ｇ
・サラダ油 50ｃｃ
・BP 小1/2
甘いものが食べたいなぁ、と思うのは毎度わたしだけだけど＾＾；
生クリームとパイシートと卵でエッグタルト。
本物を食べたことはないんだけど・・・カンタンそうだったので作ってみた。
うん、甘くて美味しかった♪
･･･こーゆーお菓子で、いいのかな(*^。^*)
**エッグタルト** タルト型５個くらい
・冷凍パイシート １枚
・卵 １こ
・生クリーム 100ｃｃ
・牛乳 50ｃｃ弱
・砂糖 大1+1/2
① パイシートを少し柔らかくする
② カップにパイシートを敷き込み、フォークで穴を開けて冷蔵庫で休ませる
③ その他の材料を全部混ぜる
④ 190℃のオーブンで20分くらい焼く
パイシートの扱い方がイマイチ＾＾；
なんとなく『ゼラチン』を使ってみたかったので、買ってみた＾＾；
ずっと昔、コーヒーゼリーを作った時に買ったけど、わたしはコーヒーゼリー以外のゼリーは嫌いなので、なんとなくそれ以外に使い道がなくて。
材料費にあまり懲りたくなかったので、身近なもので且つゼリーではないものを検索していたら“ヨーグルトケーキ”がひっかっかった♪
うむ、これなら100円のミニサイズヨーグルトで大丈夫だ!!
混ぜ混ぜして冷蔵庫で冷やし固めること一晩！
ゼラチンが上手く溶けたかどうか不安だった～ ＾＾；
ラップを敷いた型から取り出しても、ツルンと形が保たれているのにちょっとカンドウ(*^。^*)
固すぎかと焦ってしまうくらいシッカリした、ヨーグルトゼリーのような感じ♪
一瞬「お豆腐？？」と思ってしまう出来上がりだけど、サッパリして美味しかったなぁ＾＾
娘に、わたし用に残しておいた分まで食べられてしまった （´-｀；； ちぇ。
食べながら思った。 作る行程も同じようなもんだし、時々作る“なんちゃってティラミス”が緩いから、今度はゼラチンを入れてみよう(*^ｰﾟ)v
--- ヨーグルトレアケーキ --- ↓
旅行記はちょっと一休み＾＾
本日。 我が家の姫、１３回目の誕生日也 (o≧▽ﾟ)o
ドンドン、パフパフ～♪
今年は酷暑だけれど、１３年前も暑い夏で。
この辺も水不足で学校や市営プールが中止されるくらいの夏だったよなぁ。
先日のユニバーサルスタジオで、ぬいぐるみを買ったのは誕生日プレゼント代わりのつもりだったんだけどね？
本人にその自覚が無く＾＾；（をぃ） 、でも強いて欲しいものもナイ。 が、せっかくの誕生日に何もないのはモッタイナイと考えた挙句、希望したのは集めているマンガの全巻セットだった（゜□゜
･･･漫画かぃ!! しかし、まぁ、今日は文句はやめておこうネ
わたしはわたしで、事前に娘の好きなキャラクターグッズを少し用意してある。
トータルすると３種類のプレゼントを手にしているわけで･･･あらぁ、甘やかし!!??
ケーキが好きではないのは分かっているので、昨夜は娘の大好きなプリン・ア・ラ・モードを作っておいた♪ 
フルーツ缶とホイップクリームの巨大バースディ・プリンだよ＾＾
･･･一口も残さず、見事にひとりで完食してた ＾＾；
おなかイッパイだって。そりゃそうだ、１５ｃｍ四方くらいのプリンなんだから!!!
暑さのせいか泡立てが不足してるのか･･･搾り出しクリームがデローンとなってしまった＞＜
すっかり大きくなったね。
日々、小生意気になってるよね。
そして･･･強くなったね･･･!!
多感なこの時期、これからもっともっとイロンナ体験をするだろう。
嬉しく楽しいことばかりじゃ、ない。 辛く悲しいことだって、まだまだあるハズ。
貴女より前を歩く先輩として、わたしは口煩くなってしまっているけれど。
【今】の貴女には、この心配も配慮も手引きも届かないとわかってるけど。
これから先、いつか。 モドカシイこの気持ちをちょっとでも理解出来るように･･･なるかな。
貴女の望むようなコト（があるとするならば）は、きっと何一つ出来ないだろうけど。
貴女に残してあげられるモノも、どうやら無さそうだけど。
それでも、一番最後に･･･絶対に守ってあげるから。
だから安心して、傷付き嘆き失敗しておいで!!!
･･･ まぁソレにも『程度』があるけどね ( *´艸｀)
名前だけ聞くとものすっごく高級な感じがするね？
『ブラマンジェ』。
でも、大人になるまでそんな名前が付いていたなんて知らなかったー!!
小さい頃、何度か母親が作ってくれた『牛乳プリン』。
少なくともわたしと弟は、コレをそう呼んでいたよなぁ･･･
暑いから何か涼しげなものが食べたい･･･ゼラチンは常備してないし。
で辿り着いたレシピが簡単そうだったから作ってみたら、それはあの『牛乳プリン』の味だったぞ!! 
**ブラマンジェ**
・牛乳 200ｃｃ
・コーンスターチor片栗粉 大２
・砂糖 大1.5
① コーンスターチとお砂糖をよく混ぜる。
② 鍋に①と牛乳を入れ弱火にかけながらかき混ぜる。
③ とろみが出てきたら火から下ろし、祖熱をとって冷やす
ブルーベリージャムをのせてみた。
ゼリー好きの娘のクチにはあわなかったようで・・・贅沢な奴め(｀Д´)
懐かしい味・・・ ・・・ ・・・ふふん、ちょっとね・・・貧乏じみた味かもねΣ(￣ロ￣lll)
マックの『マックフルーリー』、娘がすっかりお気に入り。
どんなもんなの？と一口もらったら、なーんだ“クッキー＆クリームのアイス”じゃん!!
わざわざ買わなくたって、カップアイスとクッキーで作れるじゃん♪
100円カップアイスでもいいんだけど、クックパッドで見つけた簡単アイスクリームを作ってみたら!!
本当に簡単だったわー＾＾
まずはシンプルに♪ これに好きなジャムとか混ぜればまた違うアイスが楽しめるわけさ＾＾
**アイスクリーム**
・卵 ３個 （卵黄と卵白に分ける）
・生クリーム 200ｃｃ
・砂糖 大６～（60ｇ～）
① ボウルを３コ用意。 一つに生クリーム、一つに卵白、一つに卵黄と砂糖を入れる
② 卵白を角が立つまで混ぜる → 生クリームを角が立つまで混ぜる → 卵黄+砂糖を
白くなるまで混ぜる。
③ ゴムベラに持ち換え、生クリームのボウルに卵黄を入れて切るように混ぜ
混ざったら卵白を入れて混ぜる。
④ 冷凍庫で凍らせる（途中で取り出す必要ナシ!!）
濃厚なバニラアイスが出来上がり～♪
最初から・・・チョコレートシロップとかジャムとか果物とか、混ぜておけばチョコアイスやイチゴアイスになるよね＾＾
【あいすくりん】って感じで、好き～(*^。^*)
昨日、どうしても食べたかったから。
わたしが食べたかったから。
ごく普通の、なんの自己細工もないシンプルなのが食べたかったから。
ベイクドチーズケーキ、作りましたー♪
クリームチーズとお砂糖大4、レモン汁大1+卵1個+生クリーム100ｃｃ。
薄力粉大3。
ひたすら混ぜて混ぜてぇ!!! 170℃30分くらいオーブンで焼くだけっ!!!
土台なし、クリームチーズの塊りのようなデン！！と重たいのがわたしの好みなのでネ＾＾
旦那さんや娘の好みは一切、取り入れませーん＾＾
いいのです、わたしが一人で食べるんだからっ
あー、美味しかった。
ポテトサラダのポテトの代わりに"おから"を使う。
これが、ぜんぜんジャガイモと遜色なくておいしいのよ♪
ただね、一袋300ｇ入りのおからを100円くらいで買えて経済的なんだけど、いっぺんに300ｇも使わないし ポテトサラダも連続で食べない＾＾；
冷凍庫で出番待ちのおからをなんとかせねば･･･と調べたら、ケーキとかも作れるんだね!?
たくさん出てくるレシピの中からカンタンなものを選んで、連休最後に作ってみた。
多分･･･おから臭さを予防する為にココアを入れてるんだと思うけど、ぜんぜんフツーに美味しくできましたぁ＾＾
これなら・・・ちょっと気軽に食べられるんじゃない？？( *´艸｀)
ココア抜きのプレーン生地だって、わたしは気にせずイケそうだぞ(*^。^*)
+++ ココアケーキ byおから♪ +++
ミニパウンド１本or大マフィンカップ３個
・おから 100ｇ
・牛乳 100ｃｃ
・砂糖 大２
・卵 ２個
・ココア 大２
・BP 小２
① 上から順番にぐるぐる混ぜて
② ふんわりラップをかけて 500ｗレンジで5分くらい チンにて出来上がりっ
台風。
一日中雨が降っているけど、まだ「強めの雨」というだけで台風らしい感じじゃないね･･･
明日の夕方かららしい。
週末3連休での台風なので、車もあるしで特に不便ではない＾＾
どうせずっと雨の連休だから、お菓子でも作ってアソボウかな♪
スーパーで見つけた値引き品。
初めて使ってみたんだけど、コレってものすっごい簡単なんだー!!??
あまりの簡単さに、今までの苦労がちょっと虚しくなってしまったけど＾＾；
で、今日はこのクリームを使ってタルトを焼いた☆
相変らず型から外すと崩れてしまうけど・・・＞＜
クリームが美味しかったので、良しとするのだ♡
+++ 簡単タルト +++
・ホットケーキMIX 100ｇ
・バターorマーガリン 大３
・牛乳 適量
① MIXにバターを少しずつ混ぜ入れてぽろぽろにする
② 牛乳で固さを調節し、ラップに包んで30分休ませる
③ 2～3mmに伸ばして型に敷き、膨らみ防止にフォークで穴を開ける
④ 200℃で15分くらい焼く
昨夜のこと、体調不良で頭の回転も鈍かったせいで 今朝わたしが食べる朝食がナイと気付いた!!
冷凍ご飯は一膳分、これは娘が食べて行くでしょ。
いつもの食パンも冷凍パンもなーい。
まさか、朝食ヌキでは長い通勤には耐えられない～
そーゆー時はいつも『ホットケーキMIX』☆
これに水分を加えて混ぜて焼けば、ほんのり甘いパンもどきが出来上がるんだよね♪
昨晩はケチャップ+マヨネーズ+オニオン+チーズのトッピングをして、ピザパン風＾＾
週の始まりの朝、軽くトーストしてイタダキマシタ。
さぁ、今週も頑張らないとね･･･(*^ｰﾟ)v
** MIXの食パン **
・ホットケーキMIX 200ｇ
・水分
（牛乳、ヨーグルト、ジュース、水 なんでも）･･･ 120ｃｃ
・好きなトッピング くるみ、チョコチップ、ハム、チーズなど
① 材料を全部混ぜて
② クッキングシートを敷いたパウンド型に入れ 180℃30分くらい焼く
冷凍パイシートがまだ余ってるし、ひとり“お祝い気分”だったりするので(*^。^*)
夕食後、突如何か作れないかなぁと思って『エッグタルト』なるものを作ってみた♪
初めて作ったし、初めて食べたんだけど･･･薄いカステラ？ 焼きプリン？？という感じなんだけど。
こーゆーものなのかなぁ＾＾；
マフィンカップ５～６個分のレシピだったところを、面倒くさかったのでデン!!と一個にして焼いちゃったから、少しフィリングが足らないのかもしれないわー
とにかくね！
☆祝☆1位☆なんだもん♪ おめでとう、と言いたいのっ(≧▽≦)
**エッグタルト**
・卵 1個
・冷凍パイシート 1枚
・生クリーム 150ｃｃ
・砂糖 20ｇ
① パイシートを少し柔らかくして型にひく
② 卵+砂糖+生クリームを混ぜる
③ ①の中に８分目くらい入れて 190℃で20分くらい焼く
娘のリクエストにより、クレープを作ってあげることになった。
昨日買い物に行った先でクレープやさんがあり、クレープを食べようかアイスを食べようか迷ったんだよねぇ。
で、クレープなら作ってあげるからアイスにしようよ♪ということで、昨日はアイスを食べたんだー＾＾
クレープやさんで上手に具を巻くお姉さんの手際は見て来た＾＾
バナナとホイップクリームをあんな感じで巻けばいいんだね？
･･･頭では上手に巻けるんだけど、いざ実際にやってみると難しいなーΣ(￣ロ￣lll)
クレープ生地が少し小さかったわりに、欲張ったせいも原因だケド＾＾；
お店のお姉さんは 丸い生地の中心に向けて扇形に具を乗せて生地を半分に折り、半円状になった端っこからクルクル巻いて作ってたんだよ。
そうやって三角形の形にするハズなんだけど･･･四角い形になっちゃったし、具の重さで“くてっ”、としてしまうのよね～!!!
でもね、味は立派なクレープでーす!!!
上手に巻くためにも、次回は28ｃｍフライパンをフルに使って大きな生地にしようかな～。
あぁ、そう言えば今日は『父の日』＾＾；
実家にも義父母にも平等に何もしないからね。( *´艸｀)
旦那さんには新しいＴシャツと、好きなお刺身を普段より多く買って来て“ごくろうさま”と言うことで＾＾ ふふん
もう随分前に50％OFFで買った「冷凍パイシート」。
恐る恐る･･･使ってみた＾＾；
だって、パイシートなんて生まれて初めて扱うんだもん(￢3￢)σ
本当はアップルパイが好きなんだけど、流石にこの時期には安くておいしいリンゴは無いね。
マックの三角チョコパイも好きなんだけどシートにチョコを練り込むことは出来ないし、で、チョコバナナパイしして見ることにした♪
少し解凍して生地を伸ばして包む、ということだけど、柔らかくしすぎちゃうとダメなんだってね!?
その加減が素人にはイマイチ分からず＾＾；
不慣れな状態で包んでいる間、やっぱり柔らかくなっちゃったのかなー･･･あの「サクサクッ」という食感は味わえなかったぁ（T0T
うぇ？ 見た目も宜しくないなぁ＞＜ 仕上げにマーマレードとシナモンパウダーをかけたんだけどなぁ。
どうやったら生地を程よい状態に保てるのかなー？
冷凍シートはまだあと２枚残ってる・・・。
なんとかしてリベンジしなきゃ、か (o´д`o)=3
・冷凍パイシート ２枚
・バナナ 3/4本くらい
・チョコレート ３片
包んで 200度余熱のオーブンで20～30分焼く。
昨日、実家の両親が遊びに来るというので“おもてなし”用に作ったお茶菓子♡
中途半端に残っていた抹茶パウダーを使って、娘の大好きな『ふわとろプリン』＾＾
あんまり緑色が出なかったなぁ(￢3￢)σ。 なので 大福を作ったときに余っていた餡子もトッピングしてみた。。。あんまり効果なかったか？
抹茶だからと、お砂糖を普段より多めに入れたら甘過ぎちゃったー
でも♪ とろとろで美味しいと喜んでもらえたので・・・ヨカッタよ♪
材料はいつもと同じ↓
昨日の母の日、自分で自分にご褒美ケーキを焼いた♪
大好きなベイクドチーズケーキ＾＾
いつもの作り方よりももっと濃厚なチーズケーキの作り方を『COOKPAD』で見つけたので、さっそく挑戦☆
クリームチーズと卵とお砂糖だけで作るんだよ！ 想像しただけでも、濃そうだぁ＾＾
デデーン☆★☆
15ｃｍ型で高さは約2ｃｍくらいで焼きあがった～(*^。^*)
さっそく食べてみると！！
おぉ～っ、こりゃ濃厚だ～！！
まるでチーズをそのまま食べているかのようだ～～ ( *´艸｀)
スフレタイプでは物足らないわたしには こってり濃厚の味は美味しかったんだけど、娘と旦那さんには不評だった・・・（´-｀ゞ
フンっ、いーんだ！ これはわたしの『母の日』用なんだからねっ(￢3￢)
一切れで満足しちゃうチーズケーキ。 満足、満足♪ ごちそうさま♪ （＾m＾
**濃厚すぎチーズケーキ** 15ｃｍ丸型 材料↓
テスト対策とかで、今日は午後から娘は塾。
旦那さんは朝から法事。
･･･と、言うことは・・・わたしは自由だーっ☆
とは言え。
残念ながら“やらなくちゃならないこと”が山積みだったよ（T T
古紙回収が済み、一気に掃除。
天気がいいから布団干し。
今まで出ていたストーブとほかほかカーペットを収納＆取替え。
夜ご飯の買い物。
これらをたった一人でこなすとなると、結局半日を費やす。
でもね！ 自分のペースで出来るという、シアワセ!! ふふふ＾＾
思わず鼻唄も出てしまう～＾＾
『家のこと』がこんなに苦にならない日は、長年勤めていた会社を退職して以来かもなぁ(*^。^*)
やたら“主婦”だってことを味わっちゃったなぁ。
かつて一種の憧れだった専業主婦も、半年も経たずに持て余しちゃったんだもんね＾＾；
空いた時間も有効に、少し残っていた“白玉粉”で“ゴマだんご”も作ってみたし。
白玉だんごを作る要領でだんごを茹で、いりゴマをまぶしただけ。 これはオニギリではないのだ！
-- 白玉粉 40ｇ
砂糖 大1
水 50ｃｃくらい
餡子 適量 --
① 白玉粉と砂糖をよく混ぜる。
② ①に水を少しずつ入れながら混ぜ、耳たぶくらいの硬さになるようにする。
③ ４等分し、餡子を包んで丸める。（生地があまり伸びないので餡子包みが大変）
④ 熱湯で４～５分 茹で、茹で上がったら水にさらしてぬめりを取る。
⑤ いりゴマをまぶす
誰にも捕らわれず、誰のことも考えずに昼から自由に出来る日。
次に自由日が訪れるのはいつだろう？？？
“主婦になりたーい！！”。。。なーんてね（*^_^*）
夕べ 挑戦したカスタードタルト。
市販のホイップクリームと缶詰の黄桃を乗せて『ピーチカスタードタルト』になった☆
見た感じ、いいでしょ？ 美味しそうでしょ？ ( *´艸｀)
実はね・・・ちょっと失敗作なんだわっ(ﾉ_ _)ﾉ
タルト部分。 ホットケーキMIXで作るんだけど、焼き上がり後 どーしてもタルト型から外せないんだもん!!
バターを塗っても油を塗っても、パリパリ崩れてしまう・・・＞＜
お手軽で且つ味は美味しいのに、一度たりともキレイニ剥がせたことがないんだけど～（´0｀;;
カスタードクリーム。 超超超手抜きとして、市販の3連プリン（100円！）を崩してホイップクリームと片栗粉を混ぜてみたのさ☆
カスタードクリームは卵黄と砂糖、ミルクでしょ。
プリンの材料と同じでしょ。
・・・理屈は通っている（？）、しかーし 配合が失敗だったようで、冷やし固めたらもちもちになってしまったの～
娘に「中に変なものが入っている」と言われてしまったもん・・（T T
面倒くさがっていては美味しいものは出来ないねぇ！
どこを調べても、大小関わらずタルト台はタルト型からすっぽり外されている。
むぅぅ、何度焼いても外せない。
クッキングシートを貼るものなのだろうか？？？
いずれ再々再度、リベンジしなくちゃ悔しいなっ
タルト台（16ｃｍ）の配合は・・・
部屋の大移動もほぼ８割は･･･なんとかなったかな＾＾；
なんだか右腕がずっとフルフル震えてる感がある（´。｀
一日中ガタガタと力仕事をし、三食の食事の用意も急かされ。
もー、連休なんてゴメンだわ。
やたらと甘いものが食べたくなる、なる♪ これは疲れているからネ( *´艸｀)
と、いうことで（？）連休中夜な夜なお菓子を作ってはこっそり食べ、少しだけ家族に分け与える日々となっている＾＾；
今日は『夏日』で、冷たいアイスクリームが美味しかった♪
おぉ、コレを包んだら“雪○大福”風のアイスになるんじゃないかい?!
大福皮はイチゴ大福で既に経験済み。 この皮に少し柔らかくしたカップアイスを包んで、もう一度冷凍庫に入れて冷やし固めれば出来上がりジャン☆
えー、見た目が美味しそうに見えないかもだけど、チョコチップアイスを包んだ“チョコアイス大福”だー＾＾
ちょっと長く冷凍し過ぎてしまったけど、溶けかけ状になれば立派なアイス大福だよ＾＾
今度は抹茶アイスとかストロベリーとか、色のきれいなアイスを包んでみようかね♪
連休中、ぷちリフォームしか予定がない可哀相な我が家＾＾；
せめて甘いおやつくらい作って和もうかねぇ、わたしが♪
「何をつくろうかな～」と思っていたら珍しいことに、娘が「とろとろプリン」が食べたい」とリクエストして来た！
・・・んー、そう言われちゃ仕方ないなぁ＾＾
材料も手間もたいしたことがないけど、ふわふわのプリン。
「美味しい」と言って食べてくれるのなら嬉しいからね、作りましょ。
そのかわり、なんのデコレーションもないただのプリンだよ♪
とっても喜んで食べてしまった♪
さてGW後半には・・・何を作ろうかなぁ。
いやぁ、寒い寒い。
そして・・・めでたい、めでたい？
もう数えるのも億劫な、今日はMy Birthdayだってさ＾＾；
月初に届いたバースデーカードには『Happy Happy』となっていて・・・ほぉ、やっぱりめでたいのかな＾＾
いつもなら大好きなチーズケーキの出番なんだけど、今年はそのカードに苺のケーキが映っていたので是が非でも苺のケーキを食べねばならない!!!
おし、BPなしの本格的ケーキを奮発して（？）作ってみよう!!!!!
じゃーーん☆
苺が大きいわけじゃないのだ、ケーキが小さいんだ(*^。^*)
生クリーム絞り。 オーソドックスに搾り出すことはできるけど、本当は側面にも搾り出したかったのに ダラダラになってしまったので・・・即 塗りつぶし！
デコレーションは考えるより はるかに難しいなー（´。｀
幾つになったかは、さて置いて。
お誕生日オメデトウといわれるのは・・・こそばゆいけど嬉しいね(*^ｰﾟ)v
旦那さんも娘も忘れてるけど、FC事務所のPCは覚えてくれてる(￢3￢)σ
此処Niftyも・・・覚えてくれてるんだわね!? あはは(≧_≦)
自分で作った苺ケーキ。
いいじゃないか、ケーキの向こう側にいる人を好きなように想像できるんだからさっ☆(*^。^*)
炊飯器を使ってホットケーキやケーキを作ることが出来るので、オーブンのなかった時代からよく利用してきた。
最近の‘高級な’炊飯器だと炊飯以外には使えないことが多いらしいけど、本当に単純に炊飯と保温くらいしかできない旧式タイプなら大抵利用できる＾＾；
オーブンレンジがあるにも関わらず炊飯器でケーキを作っちゃう理由は、温度調節などが不要でほったらかしておけばOKだから♪
それでも、出来上がったケーキ・・・オーブンで正しく焼いたケーキと遜色ないか？と言われると、正直「微妙～」なのだよね(￢￢)ﾉ
家で、おやつとして、パパッと作って食べるには充分だけど。
お客様にお出しするとか、お土産にするとかは・・・うーん (*^。^*)
何がどう違うのか？？
試してみよう♪と思って作ってみました、りんごケーキ。
ホットケーキMIX使用の超手抜きバージョンの生地を作り 半分に分けて、炊飯器とオーブンで焼いてみよう～＾＾
食べ比べ。
炊飯器の方は『水分が多目』というのかな？ すごくもっちりしたスポンジになるような気がする！ 
炊き上がりまでずっと蓋が閉まっているから、水分が籠もるんだろうね？
そういえば昔、炊き上がったことをすっかり忘れて長々と保温状態にしてしまい、モチモチねっとりしたケーキにしてしまったことがあったっけ！
★教訓★
炊き上がったら早めに出してそのまま冷まして水分を飛ばそう＾＾
オーブン焼きの方は炊飯器に比べると『カラッ』としてる。
ポロポロ、と言うのは言い過ぎかな？
こちらは逆に
★教訓★
焼きあがったらビニールに包んでしっとりさせる。
好みはねぇ。
娘＝炊飯器、旦那さん＝オーブン と見事に真っ二つ～ (￣ー￣) ﾊﾊﾊ･･･
どちらもまぁ、甲乙付け難し。
要するに・・・ケーキ屋さんのケーキは甘いけど美味しい、とネ (´Д｀；)
わーい♪
挑戦すること４度目にして、やっとこさ上手に作れるようになった～＾＾
嬉しいのでレシピも修正♡
++イチゴ大福++
白玉粉がフレーク状なので、スプーンでよーーーーく潰してみた。
初めに入れる水は変わらないけど、レンジでチンを繰り返す途中で5ｃｃ+αくらい水を足すと
生地の柔らかさが程よくなった＾＾
イチゴ餡はラップを使って包んでみた。
ふふふ・・・。 安いイチゴを買って４個は大福になった＾＾
餡子キライの娘は食べないけど、わたしは満足満足(*^。^*)
イチゴの季節が終わったら、バナナとかで作っちゃおうかな♪
和菓子（餡子）は太らない、っていうけど本当なのかな？
スーパーのイチゴの値段も少し下がって来て、買うのに躊躇しなくなってきた＾＾；
ミルクかけイチゴも美味しいけど、ふと思い立ってレシピを調べてみたら・・・それほど大変そうではないんじゃない？
で、材料を揃えて作ってみた『いちご大福』だよん♪
実は。。。『いちご大福』作りは今回で３回目(￣ー￣)
最初は‘切り餅’を使ったんだけど・・・翌日のオモチ並みの固さは悲しすぎる＞＜
‘だんご粉’だと蒸さなければならないらしい。（面倒くさい）
『白玉粉』ならレンジ加熱でOK、しかも翌日になっても柔らかい～(*^。^*) 実証済み。
水の量にまだ少し改善の余地アリだね＾＾；
そして何より!!!
要訓練は・・・手先の器用さ加減だなぁ(≧_≦)
++イチゴ大福++
・白玉粉 40ｇ
・水 55cc
（3/24修正：最初に50ｃｃを入れて捏ね、途中で5ｃｃ追加する）
・砂糖 大 １
・イチゴ 小 3～４個
・餡子 適量
・片栗粉 打ち粉用 多目に 
昨日のひな祭りのためにイチゴジャムを使って焼いてみたケーキ。
これは以前ＴＶ『伊○家の食卓』で紹介していた作り方で焼いたケーキ！
材料がお安く♪、カップアイスクリームなのだ～(σ^▽^)σ
もともとアイスには卵が使われているから、卵を用意する必要がない。
と言うのがウリで、ＴＶでは更に簡単にホットケーキＭＩＸを使ってたよ。
そのＴＶを見た後に一度焼いてみて、それ以来久しぶりだったのでちょっと記憶が曖昧ながら作ってみた。
季節感のためイチゴアイスを使って、運が良ければ＾＾；ピンク色のケーキになればいいなぁ!!と企んだのだけど・・・そこまではウマクいかなかったねぇ
+++アイスで作るケーキ。 18ｃｍ丸 
・薄力粉 150ｇ
・ＢＰ 小 1
・カップアイス 200ｃｃ
・砂糖 60ｇ
・サラダ油 50ｃｃ
・牛乳 50ｃｃ
・ジャム 適量
① アイスをレンジで固まりが残るくらい軽く溶かす
② 粉+ＢＰを振るう
③ ①のアイスに砂糖を入れてよく混ぜる
④ ③に②の粉を少しずつ入れて混ぜる
⑤ サラダ油と牛乳を入れる
⑥ ジャムを入れて簡単に混ぜる
⑦ 170℃ 40分くらい焼く
いつもながら、とにかくガーーーツと混ぜるだけ＾＾；
なのでふわふわしたお店のケーキと異なり、ドッシリもっちりした感じのケーキだけど、それが家庭のおやつって感じでいーんじゃない？？ だめ？？
うまく膨らんでくれるか？？ オーブンの中が心配でどきどきしてしまう、そういう意味でもスリリングなケーキだよぉ (*^。^*)ゞ
甘さ控えめ、ホイップクリームのトッピングにイチゴチョコレートを削って乗せてみた♪
ケーキがあまり好きじゃない娘も、小ぶりのケーキなので残さず食べる・・･ソレはそれで ちょっと残念?!(￢￢)ﾉ
最近はやりのプリンは『とろーり』系でしょ＾＾
レシピを調べたら、特別な材料は必要なく作れるらしいのでチャレンジ☆
天板にお湯を張ってオーブンで‘蒸し焼き’にするのが一般的なプリンの作り方だけど、フライパンにお湯を沸かせば立派な『蒸し器』だよ♪
-- ふわとろプリン
小プリンカップ4個分
・牛乳 150ｃｃ
･生クリーム 100ｃｃ
・卵 1個
・砂糖 大4
① 牛乳と生クリームを合わせて 人肌に温めておく。
② 卵と砂糖をよく混ぜる。
③ ②に①を少しずつ加えて混ぜ、プリンカップに濃し入れる。
④ カップ半分くらいの高さに水を張ったフライパンに入れて沸騰させる、沸騰したらごく弱火で10分くらいふたをして蒸し、その後火を止めて20分くらい置いておく。
（カップに水滴が入らないようにラップをしておくこと）
--カラメル--
・砂糖 30ｇ と お湯 大2をレンジに入れ、茶色く色付くまで様子を見ながらレンジにかける。
カラメルソースは難しいなぁ!! 恐る恐る少量作ったら・・・ちょっと足らなかったネ＾＾；
さて、この『とろプリン』。
個人の好みもありますが・・・わたしは『んまーーーい♪』♡
要は‘ちょっと固まったカスタードクリーム’って感じかな！
お砂糖をもう少し増やしてもいいのかも。。。 ふふ、また作りたい～
義理で配るような職場でもなく、当然胸をドキドキさせるような『本命』があるわけでもなく＾＾；
ヴァレンタインは・・・美味しいチョコレートを食べられる日、というだけです( *´艸｀)
小６の娘、男の子にはまったく興味のナイ究極の“ファザコン”だったのだけど、今年は仲良しの女の子に『友チョコ』を渡すためにパパにあげるチョコを忘れている(ﾉ_ _)ﾉ お気の毒(￣ー￣)
わたしは大好きなチョコレート、当然『自分チョコ』はチャンと買ったし♪
それでも職場での義理チョコだけなのも可哀相なので、今年もチョコレートケーキを作ったみたよ！
この時期、溢れているチョコレートレシピの中から‘簡単で美味しいと評判の高かった’チョコレートケーキ。
ちょっと甘そうだったので（既に娘とわたしが食べることを想定している＾＾；） かなり分量を変えてしまったけど・・・うん、チョコが濃厚で美味しいわー♡ 
ホワイトチョコでデコレーションを施してみた。
うーむ、細く垂らすのって難しいね～(//∇//)
18ｃｍ丸型、焼き上がったときはふっくらしていたのに冷めたら真ん中が萎んでしまったのは・・・なんで？？
ケーキ作り、あまり慣れていないので手際が非常に悪く・・・疲れマシタ＞＜
でもチョコたっぷりでオイシカッタし、「甘い物苦手」娘もパクパク食べた☆ よかった ☆
---ガトーショコラ--- 
・薄力粉 30ｇ
・ココア 20ｇ
・BP 小 1
板ﾁｮｺ 2枚
ﾊﾞﾀｰ（ﾏｰｶﾞﾘﾝ） 40ｇ
ｻﾗﾀﾞ油 30ｃｃ
卵 2個
砂糖 30ｇ
チョコレートの袋に『チョコスティック』なるものの作り方が載っていた。
なんだか簡単そうだし、買ったままほったらかしで袋の中でシワシワになりかけてたマシュマロもあったので＾＾； 作ってみた。
--チョコスティック--
アルファベットチョコなど 30ｇ
バター 30ｇ
マシュマロ 50ｇ
コーンフレークorクッキー 50ｇ
①コーンフレークorクッキーを荒く砕く。
② 大きめのボウルにコーンフレーク（クッキー）以外のものを全部入れ
電子レンジで２分。
③ ②が冷めないうちに①を入れ、手早く混ぜる
④ ラップを敷いた型に③を流しいれ、平らにならして冷蔵庫。
⑤ スティック状に切り分ける。
ヌガーチョコって言うの？ そんな感じ。 歯にくっ付くよ～＾＾；
食べ応えあるねぇ♪ ってか、わざわざ手をかけてカロリーの高いものを作り上げなくても・・・とも思うけどね(*^。^*)
ほれ、もうすぐバレンタインだし。 ハート型に切ったりすればかわいいかもよ？ 安くて簡単にできるし。
何かのタシになるかもしれないから・・・覚え書きってことで。 おほほ。
三連休最終日。
旦那さんは出勤のため、朝普通に起きてから“二度寝”の幸せ～。 うふふ。( *´艸｀)
明日からやっと新学期が始まってくれる＾＾
外へ出て行く元気もないし、休みも終わるし、ホイップクリームもあるし、黒くなりそうなバナナ１本。
おやつにクレープを作ってみたさ～
薄く焼くのは難しく、破けそうなので厚めに生地を流したら 今度はスポンジのようになってしまう・・・おまけに、バナナの包み方が分からない！！
ミニクレープ４個、それぞれ微妙に包み方を探ってみたけど 結局『正しいクレープ』にならなかったぁ＞＜
クレープの包み方の研究のために、今度 『正しい』クレープを買って来ようねぇ(￣ー￣)
---ミニ・クレープ---
ホットケーキMIX 50ｇ
牛乳 50ｃｃ
たまご １個
バター 少々
① MIXと牛乳、卵を混ぜる
② ﾊﾞﾀｰを薄く敷いたフライパンに①を薄く流し、弱火で表面が乾くまで焼く。
③ フチを竹串を使ってそっと剥がす。
かなり前にホームセンターで『電子レンジで作るロールケーキ型』というのを800円くらいで買ったんだった。
‘伊東家の・・・’でもロールケーキが作れる型が発売されているけど それより若干安めだったので、衝動買いをしてあったのが出てきた＾＾；
うちのオーブンレンジは天板が丸！！ だからロールケーキを作るには 型を用意しなくちゃならず、いろんなレシピを探してフライパンで作ってみたり 丸のターンテーブルで作ってみたりしたさ・・・チャレンジ精神旺盛よ♪
掃除中に出てきたこの型、使っていなかったので・・・使ってみた☆
ででーん！
『卵焼き』!!!!????
型に入れたホットケーキMIXが多すぎたのか、とっても厚みのある生地が出来上がった(o´д`o)=3
もったいないから・・・ムリヤリ丸めた(￢。￢) 丸まってないし～ぃ
・・・ロールケーキ。奥が深いのか？ わたしと相性が悪いのか？？
なんだか・・・非常に悔しいのぉ！ (｀Д´)
先日（といってももうかなり前だなぁ）、旦那さんが義父母のお供で旅行した時に、傷りんごを山盛り貰って帰って来ていた。
種類はなんだかわからないけど、一つがかなり大き目のりんごを８個。
せっせと食べていたけど、なにせ大きいから食べきれない＾＾；
だんだん痛んできてしまうので、りんごをゴッソリ入れてケーキにしちゃった♪
久しぶりに・・・でもないか？ 炊飯器に入れてほったらかしで作るケーキ。
甘いのが好きじゃない娘にあわせ、お砂糖を控えめにしたら・・・控えすぎたようで（´へ｀；、ケーキらしくなくなったかなぁ？
一日置いて、しかもレンジで少し温めて食べた方がおいしかった♪
---りんごケーキ---
・薄力粉 120ｇ
・BP 小1
・卵 1個
・砂糖 40ｇ（控えすぎ！ 60ｇくらいは必要かな）
・牛乳 50ｃｃ
・オリーブ油 40ｃｃ
・りんご、シナモン 適量（今回、りんご１個半使用）
① りんごを一口大に切り、シナモンパウダーをかけておく。
② 卵に砂糖を入れ、湯せんにかけてあわ立てる。
卵が人肌になったら湯せんからはずし、すくった液で文字がかけるくらいまで混ぜる。
③ ふるった粉+BPを少しずつ加え、さらに牛乳とオリーブ油を加える。
粉をふるうのが面倒なので、大き目のビニール袋に入れ、口を握ってシェイク～♪
④ ①を加えて混ぜたら、りんごとシナモンを混ぜ、油を塗った炊飯器に入れて炊く。
（オーブンなら180℃で40分
くらい？）
ケーキなんだから・・・もう少し甘くないとね＾＾；
本来のレシピだと、お砂糖80ｇくらい使うんだってさ！
（それは入れすぎだよね？ でも、ケーキって・・・そういうもの？）
特に深い意味もなく・・・＾＾；
ただ単にパンに塗ろうと思っていてすっかり忘れていたクリームチーズがあったから、久しぶりに食べたいなー。と思って＾＾
ゼラチンがなくても固まる‘らしい’ので、作ってみた♪
ふむ。 固さは・・・まぁまぁかな (ﾟｰ^*)
味はわたし好みで濃厚♡
手作りのいいところは・・・たとえ形が不細工でも、好みの味で作れるところだね！
---レア・チーズケーキ--- 
クリームチーズ 200ｇ
生クリーム 200ｃｃ
砂糖 40ｇ
レモン汁 小２
① 室温に戻したチーズを練る。
② 生クリームに砂糖を入れ 泡立てる。
③ 少し固まってきたらレモン汁を加え、さらに７分ほど泡立てる。
④ ①に③を少しずつ入れながらよく混ぜる。
⑤ 型に入れて 冷蔵庫で冷やす♪
面倒くさいので、底のビスケット台は省略＾＾ゞ
生クリームの泡立て。 まったくしないと、ぜんぜん固まらないから少し泡立ててみた。
滑らかにチーズと混ぜるのが大変(￣ー￣)
でも☆ おいすぃ～、シアワセ～ (//∇//)
おととい作った『お誕生日用』ケーキ。
ふ～む・・・評判は・・・＾＾ゞ
わたしは結構イケルと思うんだけどなぁ♪ 水分が足らないかな、と思って 最後に急に牛乳をぶち込むという作り方のわりには、美味しかったと思うのよ＾＾；
---林檎とさつまいものケーキ--- 18ｃｍ丸
① 林檎を一口大に切る。さつまいもも一口大に切り、レンジで少し柔らかくしておく
② （泡だて器）卵にｸﾞﾗﾆｭｰ糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
③ （泡だて器）サラダ油を入れて混ぜ、牛乳を入れて混ぜる。
④ （ゴムヘラ）薄力粉とBPを振るい、③に少しずつ入れて混ぜる。
⑤ 林檎とさつまいもを入れ、180℃40分くらい焼く。
レーズンがあったのでそれも入れてみた（＾ー＾
林檎とさつまいもとレーズンの混ざり具合が・・・(ﾉ_ _)ﾉ
さつまいもの厚みと大きさが大きかったようで、やたらさつまいもが主張している味だったかなぁ＞＜
③の時の牛乳を忘れ、さんざんネチネチしてしまった状態で牛乳を入れたせいか？ ちょっと固めの出来となる・・・ 特に娘にはさつまいもの甘さが気に入らないらしく、ほとんど食べなかった(´Д｀；)
うー。 リベンジするかっ！！？？
リベンジの必要もないくらい・・・誰も食べたがらないシロモノなのかぁ（？0？） もう少しふわっと出来れば 秋味で美味しい（はず）なのにな。
先日、実家の両親が娘の留守番に付きあってくれたときに作ったケーキ。
慌てて作ったわりには美味しかったので ＾＾ また作ろうと思う♪
以前＜伊東家の食卓＞で紹介された、アイスクリームを使って作るパウンドケーキを、ホットケーキミックスではなく 薄力粉で作った（*^_^*）
☆抹茶ケーキ☆ 
① アイスクリームをレンジで少し固まりが残るくらいまで溶かす。
② 薄力粉+BP+砂糖 を泡だて器でよく混ぜる。
③ ①に②を少しずつ加え、さらにサラダ油と牛乳を入れて混ぜる。
④ 170℃で40分
TVでは粉類をすべてホットケーキミックスで作っていたから、面倒くさい時はMIX粉で作ってしまえる！ MIX粉、常備しておくと 何だかんだと便利だなぁ。
生地に‘つぶ餡’を混ぜたりすると美味しそうだな～♡ また食べたいぞー
娘は・・・「抹茶」と聞いてブーたれまくり。
うるさいね、あんたのために作ったんじゃないさ （｀へ´＃
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どうしても食べたかったから、出来れば独り占めして食べたかったから＾＾；、夜中にこっそりチーズケーキを焼いた♪
ふわふわのスフレではなく、ガッチリNYタイプが好き。 で、今回は15ｃｍｘ25ｃｍの「トースター」の天板で作ることにした。
いつも作るベイクドチーズケーキの半分量が パンを焼くトースターにピッタリ☆
そうです、どーーしても一人で食べようと思ってね＾＾ゞ
天板にアルミホイルを三重くらい敷いて余熱をし、クッキングシートに流した生地を焼いていく・・・さすがトースター、高温だよ(￣ー￣)
８分くらいにセットして ちょこちょこ覗き、向きも変えたんだけど、焼きムラが出来てしまうー(´∩｀) 仕方ないか・・・
焦げ防止のアルミホイルの蓋を駆使し、８分が切れたら余熱５分→また８分を繰り返す。
一晩冷蔵庫で冷ましたチーズケーキ＾＾
ちょっとチーズケーキバー風に切ってみたりする♪
独り占めするはずが・・・娘がヤケにパクついている(´Д｀；)
旦那さんもガッついてる･･･＞＜
あ”ーー ぁ、見せずに食べればよかったな～～～ ２切れしか食べられんかった（T T
さぁ！ とうとう夏休みも残すところ明日一日だ！！
長い間実家で留守番をしてくれた娘も やっと落ち着いて帰宅できるね・・・おかげで 仕事もクビにならずに済んだ＾＾ ありがとうね＾＾
すっかり大人ふたりのペースになってしまい、気付いたら「おやつ」の在庫がゼロだ（゜□゜
娘の１ｹ月分の荷物も持ち帰らねばならないので 途中で買い物するのもツライ。 冷蔵庫に生クリームがあったので とりあえずプリンでも作っておこ♪
*** 蒸プリン *** 
① 溶いた卵に生クリームとお砂糖を入れて 混ぜる。
② 耐熱カップにゆっくり注ぎ入れる（面倒なので こさない＾＾；）
③ カップにラップでふたをしてお鍋に入れ、水をカップ半分くらいまで入れる。
④ お鍋のふたをして 強火で水を沸騰させる。
⑤ 沸騰したらすぐ火を止め、そのまま４～５分冷ます。
⑥ 竹串を刺して確認後、冷蔵庫で冷やす♪
カラメルソースが作れないので（´。｀ ホイップクリームで飾ることにする。
プリンって、湯せんで焼いたりレンジにかけたりするものなんだろうけど、‘す’が入っちゃって難しい・・・ 実家の母が茶碗蒸しの要領で牛乳のみの白プリンを作っていたのを思い出した☆ うん、これなら上手く出来そうー♪♪
明日の食後のデザートとして出したら・・・喜ぶかな？ ナーンテ＾＾ゞ
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旦那さんのお盆休みも今日まで。 旅行に行くとあっという間に休みも終わってしまうんだけど、かといって一週間どっこも行かなかったら 邪魔だからねぇ＾＾ゞ
旦那さんの休みに合わせて家にいられた娘も、また明日から夏休みの後半を実家で過ごして頂きます･･･頼みますよ・・・＾＾； 実は明日は『娘の誕生日』！！！ だからバイトを休もうかとも思ったんだけど、娘本人が誕生日当日より クラブの練習日に休みを合わせてくれって言うからね（*´-｀*
お誕生日プレゼントは 先週すでに買いに出かけた＾＾ 明日は実家の母がケーキを買ってくれるらしい。 （本人、ケーキが好きじゃないけどね） でも今日は 一応『前夜祭』になるからね、甘さ控えめのロールケーキでも挑戦してみる予定だった。 そ、ヨ・テ・イね☆
生地はなんとか出来たんだけど・・・巻けなかったぁーーー！！！ びりびりびりーーっとひび割れが走り、ほぼ‘分解状態’ (´Д｀；) ‘修正不可能’、よって残骸はすべて わたしのおなかの中に・・・（゜□゜；
夜中の作業だったため、作り直す材料も揃えられず・・・・でも、誕生日に何にもないのも淋しいし。 残り物のココアとまっくろけのバナナ１本、在庫のアーモンドスライスで 急遽『チョコバナナブラウニー、ヨーグルトクリーム添え』に決定☆彡
とにかく甘くないモノ。ということでロールケーキに巻く予定だったヨーグルトクリーム。 これってさっぱり美味しいねぇ＾＾ 真夏のケーキにはいい感じかも♪ 
--- チョコバナナブラウニー
① バターをレンジで溶かす
② レンジ対応の深さの少しある容器に クッキングペーパーを敷く
③ 砂糖+溶きたまご+つぶしたバナナ+溶かしバター+小麦粉+ココア を混ぜる
④ 容器に入れ、ナッツを飾りラップをして レンジ500ｗで５分程チン。
バナナの甘味の薄っぺらいケーキ。しかも食べきりサイズ＾＾ 作るのに時間もかからないし、娘にはちょうどいいケーキだね♪ これって ココア（またはチョコ）を入れず、プレーンな色で作ることは出来るのかな？ そんなことより、ロールケーキ！！ 全く巻けない・・・もう作るの、やめとこうかなぁ。 残骸始末ばかりじゃ、太っちまう・・・（T-T
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また一週間、実
家で娘がお世話になるので お土産（？）を作って持たせることにした＾＾
★ふつーーに食パンを焼くトースターで作るクッキー★ ココアバージョンにしたのは、封の開いたココアが湿気りそうだったから♪ 温度調節が難しく、焼きすぎで硬ーーくなってしまった分は 責任を持ってわたしが食べた（´-｀ まだ歯が治ってないのになぁ・・・ 甘さ控えめ！と思ってお砂糖をほとんど入れなかったんだけど、 クッキーとしてはもっと甘いほうが美味しいな！ 次回は砂糖５０ｇ入れてみよう＾＾
① ＭＩＸにマーガリンをいれ、泡だて器でホロホロになるまで混ぜる。
② 砂糖・ココアを入れてヘラで混ぜ、一塊になるくらいまで牛乳を少しづつ加える。
③ よくこねたら ひとまとめにしてラップで包み、３０分ほど冷蔵庫で休ませる。
④ 休んだタネを伸ばして型抜きをし、1７0℃のオーブンで20分ほど焼く。 ●トースターで焼くときは ５分くらい焼き、余熱を利用して焼く●
焼きあがって、夜までにだいぶ量が減ってしまったけど、簡単にラッピングをしたクッキーが壊れないように気を付けながら、娘がそっと持って行った。 少々不格好だけど、甘味も少ないけど、みんなでワイワイ言いながら食べておくれ♡
昨日の作品（？！）。
丸一日時間があったし、買い置きの缶詰があることを思い出したらムショウに食べたくなったので『みかんとパイナップルのケーキ』。今回はいつもの炊飯器ではなく、ちゃんとレンジの‘オーブン機能’を使ったよ＾＾
① フルーツ、牛乳、シロップ、バター、卵を混ぜ
② ミックス粉を入れて軽く混ぜ
③ たぶん、180℃で30分焼く・・・・・
時間を計っていなかった＾＾;
****甘いものが好きではない娘にはミックス粉の甘味だけでOK。
半分の量で 牛乳パックを型にして焼いて食べた。 炊飯器で作っちゃうことが多くて、いつもケーキは丸い形だから オーブンで焼く時は四角にしてみたくなってしまう＾＾ ふふ。
缶詰が小さかったので混ぜてしまったけど、たくさんあったら上に乗せて焼けば見栄えがよかったかな♪ 1L牛乳パック半分くらいの大きさのケーキは 家族３人のおやつであっという間になくなるわね。 ひとりでもう少し味わおうと企んでいたのに・・・残念(´Д｀)
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う”えぇーーー、暑いっ！！！ なんじゃあ、こりゃぁ！だ。(｀Д´) アルバイトからの帰宅時間はちょうど午後の陽盛りになることが多い。 自転車をひとこぎするたびに汗が吹き出てくるのが分かる＞＜ きゃぁ、抑汗スプレーを しゅーーーしないと＾＾ゞ
アイスクリームショップに行ったとき、どれにしようかさんざん迷った挙句 結局いつも同じ味を注文してしまう＾＾； こう見えて（どう見えて？）わたしは案外、冒険のできないタチっだったりする＾＾ そんなわけで、いつも『クッキークリーム』のアイス♪ でもオイシイ♪
市販のバニラアイスに砕いたクッキーを混ぜれば、出来上がり～ 
★☆★ 「カントリーマアム」の袋入りがあったので、チョコ味を軽く砕いてアイスに混ぜ 再び冷凍庫へ入れておいた(o≧▽ﾟ)o これでいつでも『クッキークリーム』アイスが食べられるのだー
娘に食べさせたけど・・・彼女には不評だった（´-｀ キャラメルの方が好きだとサ。 いいよ、わたしが食べるんだからっ
キャラメルアイスも濃厚なものにしたので、冷凍庫にはこっちも常備・・・ バニラアイス、今度「箱買い」しておこうかな。
-----キャラメルアイス・改訂版-------
①小さめの鍋にキャラメルとひたひたにかぶるくらいの牛乳を入れ、弱火で溶かす。（電子レンジで溶かしてもいいだろうけど・・・わたしはレンジ内で沸騰して溢れさせてしまった＾＾；）
②市販のバニラアイスに混ぜ入れ、再び冷凍庫で凍らせる。
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今日は☆祝☆なので、ケーキを焼いて「ひとりでお祝い」なのだぁ＾＾ うふふー♡ 自分の誕生日は嬉しくないけど、大好きな人の誕生日っていうのはいいね♪ 日付が変わると同時に『乾杯』もしたし＾＾ また今年も「おめでとう」とお祝いできることに、、、感謝！！ 
夏なので涼しげに・・・『ヨーグルトケーキ』にした(*^ｰﾟ)v クリームチーズではなくヨーグルトで作ったチーズケーキのような感じで、 甘ったるくないから、、、おすそ分けした娘も食べてくれた＾＾ 相変らず大雑把に、材料を混ぜて焼くだけ。 「わたし一人分」なので、材料ALL半分で作った♪ 中にフルーツ缶詰をいれてみた・・・もう少し小さく切れば良かった、ゴロゴロが大きい・・・＾＾； 仕上げに水で溶いたマーマレードを塗った・・・薄かったみたいで流れちゃったけどね＾＾；
卵、砂糖をよく混ぜ、さらにヨーグルトを混ぜる
小麦粉とBPを混ぜてふるったものを少しづつ入れ、サラダ油を入れたら170℃で焼く。
わたしはよくやるんだけど、ケーキは炊飯器にぶち込んで焼きます☆彡
オーブンに入れる前まで作業して、うすく油を塗った炊飯器の内釜に流し込み、スイッチ・ポンと普通に『ご飯を炊く』と、普通にケーキが『炊き上がる』（*^_^*） もし一回で‘生っぽい’状態だったら もう一度『炊く』！
この方法を知ってから、ほとんどオーブンを使ってないなぁ＾＾ゞ 温度調節いらないし、ほっといたまま他のことが出来るんだもん♪ 焼けない炊飯器もあるらしいけど、うちの炊飯器は大丈夫。シンプル イズ ベスト☆ 
----- ともかく今日は Happy Birthday Gackt ！！！
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わぁ、急に暑くなられても エアコンも扇風機も準備できてないから困るよーーー（´～｀ゞ
汗をふきながら食べるアイスクリームは美味しい☆ かき氷系もいいけど、トロンとしたミルク系が食べたいー！！ この時期、ヒマがあると作る「キャラメルアイスクリーム」。 簡単・安い・美味しい♪ 夕方作ったのが そろそろ食べ頃なので＾＾ 『いただきます！！』
‘シャービック’という、牛乳で作る冷たいおやつがあるけど そんな食感になりました！
キャラメルを少し刻んで 牛乳、生クリームを入れた鍋に入れ、弱火で溶かしていく。
かき混ぜながらキャラメルが溶けたら 冷凍庫で冷やす。 おしまい。
どういう風の吹き回しなのか、最近やたらと料理・・・お菓子を作りたがる娘＾＾ゞ ついこの前、学校の家庭科調理実習でポテトサラダを作ったらしいけど、これは美味しくなかったんだってさぁ（´□｀； 「味が全然なかった・・・」って、、、、、ポテトサラダなんだから塩コショウ・マヨネーズだけなのにねぇ、、、
母の日にゼリーを作ってくれて、今回は『プリン』が作りたい。ということで、‘プリンの素’を買って来ましたよー＾＾ ゼリーと違ってお鍋を使うことに少々ビビリ気味だった＝3 オイオイ・・・（＝。＝
昨晩作って冷やし、今日ご馳走になりました♪ うん、甘ーいわぁー☆ でも、どこか懐かしい甘さだなぁ＾＾ オイシイよ！！
ホットケーキMIXでカップ蒸ケーキの作り方も教えてやったら、自分の手帳にメモしてたね（*＾m＾* 感心、感心？！
あっ、でもね。 吹き溢したコンロ周りも 使用したボウルやらスプーンやらも、きちんとキレイに洗ってくださいよ（-＿-||| 後片付け、学校でも教わってんでしょーに・・・
★蒸ケーキも美味しいから、今度 写真をUPしてあげよう★
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夏に向けて‘あと少し痩せようかね～’なんて思いつつ、好きなもの食べてる＾＾ゞ ダイエットが絶対必要な状態じゃないけど、気の緩みは体の緩み！ そろそろ真面目に取り組まないと？
と、言っているそばから「食べたい♪」と思ってしまったので 昨日作成してしまった＆食べてしまった～＾＾； これからの季節、ただでさえ暑いキッチンで熱い思いはしたくないので 火を使わず作る‘甘いもの’集☆ わたしは大好きだけど、旦那さんはイマイチ好みではなさそうだった・・・ いいんだよ～、一人で食べるんだからさ～ （＾0 ’）b
本当は『マスカルポーネ・チーズ』を使うものだけど、もっとお手軽価格で気楽に作るために ３個パックの『プリン』を使用した‘ティラミス’。 正確には‘ティラミスもどき’と言うんだろうけど いいんですっ（～。～ しかも上に振りかけるココアがなかったので、残り物の‘強い子のミロ’で代用・・・ｱﾊﾊ
でーもー、おいしいんだよ？！ 他人様のお口に合うかどうかは知らないけど、安価に簡単にこれだけのものが作れれば わたしは大満足！
こういう場では 次回のために反省点などを書いておくのが便利！と気付いたので、合わせてメモしよう♪
★ビスケットはケチらず、重ね気味にびっしり敷く！
★少しゆるいかな？ 改善の余地あるかも＾＾
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最近の子供ったら、甘いモノはあんまり好きじゃないみたいだ。 和菓子とかケーキとか、あんまり食べたがらないような気がするケド、どーだろう？ うちの娘がそうだし、わたしの甥っ子・姪っ子も 騒ぐわりには食べないよ？！ 娘達に限るのかもしれないけど、チョコレートは‘別腹’らしい。（´ ｀；
甘いお菓子がたくさんあって、ちっちゃい頃から食べる機会が多いからかもね～。わたしが幼い頃は 特別なことがなければケーキなんて食べられなかったもん＾＾ゞ 生クリームが嫌いだったから ケーキやパフェが食べられなくても構わなかったけど、チョコレートは食べたかった！！！ ほんとーーーに食べさせてもらえなかったから、祖父母が「マーブルチョコ」とか「チョコベビー」とか買ってくれると 大事に大事にちょっとずつちょっとずつ食べたっけ・・・
午後から雲行きが怪しくなって 買い物から慌てて帰ることになり、家におやつがなかったから 急遽マフィンでも作るべ☆と思い立った＾＾）ｖ 紙カップ４コほど、１時間もすれば食べ頃になったよ♪
お腹がすいていたせいか、ペロリと完食ー！！
「今までのケーキの中で 一番おいしかった♪」そうで・・・
◎甘さ控えめ・食べきりサイズ◎ どうやらこれがキーワードみたいだよ
アップにしすぎて写真が大きくなったけど、これはカップ・マフィン！ わたし的には レモン風味が全然感じられなかったので、大さじで入れた方がよかったなぁ＾＾；
①たまご、グラニュー糖をかき混ぜて、ミックスを少しずつ入れる
②溶かしたバター、レモン汁を入れ 型に流し入れて１７０度・２０分ほど焼く
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また雨だ。洗濯物が乾かん。しかも寒い。サイアクだぁ（＝_＝）
大好きなGackt氏のCDを聴きながら 気分良くなろう♪ で、食べたかったからロールケーキを作ってみた☆ ホットケーキミックスを使って、フライパンで焼くというチャレンジ精神の結果・・・・・・・
『ジャンボ・伊達巻』 違うよっ（-＿-＃ 
でも、CDに気を取られてたことは認める・・・だから焦げちゃった～＾＾ゞ しかたないので予定外に、外側もクリーム塗り塗り♪ チョコスプレーを振りまいて、焦げたなんて知らん振り☆
中はフルーツ缶詰。 そう、徹底的にてきとーに。 だってケーキ屋じゃないんだから、 素朴な家庭のおやつなんだから！ 高い材料そろえて 時間かけなくたっていいじゃない？ 自分の気の向いたときに 安く作って食べられれば、ねぇ？
次回は是非、焦がさないように作ろう＾＾；
①卵とグラニュー糖をツノが立つまで泡立てる。
②ミックスを２回に分けて入れる
③バットに流し入れる・・・・（わたしは、オーブンシートを敷いたフライパンに入れた）
④170℃で約１０分・・・・（わたしは、ふたをしてごくごく弱火で蒸し焼き。ひっくりかえして両面焼いてみた）
⑤焼き上がり後、さましてからクリームと果物を散らして巻く。
フライパンは無理があるかなぁ・・・ホットプレートはどうだろか？
よし、またの機会にやってみよ＾＾）ｖ 限りない挑戦は続くのだ。
乞うご期待☆ って、誰も楽しみにしてないね～ｴﾍﾍ～
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もうすぐわたしの誕生日がやってきてしまう～・・・もうずいぶん前から自分の年齢が分からなくなってる・・・はて、何年生きてきたんだ？？？
旦那さんは京都に出張に行った時 カラー石を使用した‘‘数珠’’を買ってきてくれた＾＾！ 「魔除け」というか 「おまもり」みたいなもので 普段から身に着けているオニキスを使った数珠とともに『わたしの身代わり』になってくれるハズ！！ いつか手に入れようと密かに思っていた数珠。 ちゃんと分かってて買って来てくれた♪ そういうところは昔から変わらないね*＾＾* ありがとう
特に予定もない土曜日だから、自分でお祝いケーキを焼いた。 凝ったデコレーションは一切な～しっ！！ 家に特別な材料がなかっただけだけど、＾＾ゞ Simple is Best。おいしかったもーん
＝＝＝みんな揃っておやつを食べる＝＝＝
ささやかだけど 穏やかな時間。 こんな時間も作れるものなんだ～
えっと・・・何年生ｷﾃﾙﾝﾀﾞｯｹ？？
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わたしは甘いものが大ーーー好き♪
久しぶりにチーズケーキが食べたくなったので、作ることにした^^
お菓子作りには手先の器用さと、センスが一番重要だと思う。そのどちらも持ち合わせていないわたしには、材料をただ混ぜて焼くだけのこのケーキは持って来いだもんv
クリームチーズ 1箱---ただひたすら混ぜて、170℃で余熱したオーブンで40分ほど焼く 以上。
湯煎焼きのスフレタイプより どっしり・こってりタイプのほうが好きだし、ケーキを食べるのにカロリーとか気にしちゃ、いけないよっ！！
今回は少し焼きがあまかったけど、冷蔵庫で冷やし固めてしまえ～
＾＾ゞ
娘も旦那も少ししか食べないので、残りは全ーー部‘独り占め’
*** あぁ、しあわせっ =^^= ***
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