卵の消費④

卵を使うと言ったら、やっぱり王道のケーキ♪　
でもメレンゲだとか泡立てだとか・・・オーブンで３０分とか、時間がかかるのは面倒くさい。

だから以前作ったことのある「レンジチョコケーキ」のチョコなし＾＾　シンプルなレンジケーキ、しかもコソッと食べてしまえる１人分。
消費する卵は１個だけだわ・・・( *´艸｀)　　

意外とふんわりしたスポンジだから、すごい!!


**レンジケーキ**


・薄力粉　　　　　　　　大１
・粉チーズ　　　　　　　大１
・コーヒー用粉ミルク　大１
・卵　　　　　　　　　　　1個
・砂糖　　　　　　　　　　大１
・ＢＰ　　　　　　　　　　小1/2
・サラダ油　　　　　　　大１

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①　粉+粉チーズ+粉ミルク+ＢＰ+砂糖　を全部混ぜる。

②　①に溶き卵を入れ、サラダ油も入れて混ぜる。

③　耐熱タッパに薄くサラダ油を塗り、②を入れてフタをし　500ｗ２分１５秒チンする。

④　生焼けがなかったらフタをしたままひっくり返して１分蒸らす。
　　　生焼けだったら（特に真ん中）１５秒ずつ追加して過熱。（加熱し過ぎ注意）